下列關(guān)于二糖的說法中正確的是


  1. A.
    二糖的分子結(jié)構(gòu)中含有兩個(gè)單糖分子
  2. B.
    二糖溶于水可轉(zhuǎn)化為單糖
  3. C.
    二糖水解一定能得到兩種單糖
  4. D.
    二糖水解一定能得到兩分子單糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2010?杭州一模）食品安全關(guān)系國計(jì)民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問題，請(qǐng)根據(jù)要求回答．
（1）聚偏二氯乙烯（）具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
（寫結(jié)構(gòu)簡式）單體發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以乙炔為原料，通過加成反應(yīng)生成1，1，2-三氯乙烷，再和氫氧化鈉醇溶液反應(yīng)可合成這種單體，則在上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是
AB
AB
．（選填編號(hào)字母）
A．HCl      B．Cl2      C．HClO     D．NaCl
（2）人們從食用植物油中攝取的亞油酸[]對(duì)人體健康是十分有益的，然而，市場上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)價(jià)格低廉的植物油，其中的亞油酸含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說法中不正確的是
AC
AC
．（選填編號(hào)字母）
A．分子式為C18H34O2
B．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
C．亞油酸屬于一種不飽和低級(jí)脂肪酸
D．亞油酸含量高的植物油在空氣中易氧化變質(zhì)
（3）木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]作為一種甜味劑，食用后不會(huì)引起血糖升高，比較適合于糖尿病人食用．請(qǐng)預(yù)測(cè)木糖醇能否和新制備的Cu（OH）2濁液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？預(yù)測(cè)的依據(jù)是
會(huì)反應(yīng)；因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中含鄰位多羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)如甘油、葡萄糖等物質(zhì)均使Cu（OH）2溶解，溶液呈絳藍(lán)色
會(huì)反應(yīng)；因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中含鄰位多羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)如甘油、葡萄糖等物質(zhì)均使Cu（OH）2溶解，溶液呈絳藍(lán)色
．
（4）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中的一種，對(duì)A的結(jié)構(gòu)進(jìn)行如下分析：
①通過樣品的質(zhì)譜分析測(cè)得 A 的相對(duì)分子質(zhì)量為60
②核磁共振氫原子光譜能對(duì)有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同的峰值 （信號(hào)），根據(jù) 峰值 （信號(hào)） 可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目．例如：乙醇 （CH3CH2OH） 有三種氫原子 （圖1）．經(jīng)測(cè)定，有機(jī)物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖2 
③對(duì) A的水溶液進(jìn)行測(cè)定發(fā)現(xiàn)該溶液pH＜7
根據(jù)以上分析，寫出 A 的結(jié)構(gòu)簡式
CH3COOH
CH3COOH
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蔗糖的說法中，不正確的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于“二糖”的說法中，正確的是(    )

A.二糖的分子結(jié)構(gòu)中含有兩個(gè)單糖分子             B.二糖溶于水可轉(zhuǎn)化為單糖

C.二糖水解一定能得到兩種單糖                      D.二糖水解一定能得到兩分子單糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于二糖的說法中不正確的是                                                                   (　　)

A．蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物完全相同

B．蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體

C．蔗糖與麥芽糖的分子式都是C12H22O11

D．麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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