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【題目】關于油脂的敘述不正確的是( )

A. 油脂是指油和脂肪，它們不屬于酯類

B. 油脂沒有固定的熔、沸點

C. 油脂是高級脂肪酸的甘油酯

D. 油脂是一種有機溶劑，可溶解多種維生素

【答案】A

【解析】

A 油脂是高級脂肪酸（如硬脂酸、軟脂酸、油酸等）和甘油形成的酯，因此A不正確，

B. 油脂的結構為：，其中R1、R2、R3可以相同，也可以不同，所以油脂中含有的分子有的相同，有的不同，因而油脂是混合物，沒有固定的熔、沸點，B正確；

C. 油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯，C正確；

D. 油脂是一種有機溶劑，能溶解一些脂溶性的維生素，如VA、VD、VE、VK等，D正確。

答案選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】鋰空氣電池比鋰離子電池具有更高的能量密度，前景非常廣闊，其結構及工作原理如圖（固體電解液只允許Li+通過），下列有關說法不正確的是（ ）

A.電池工作時，正極反應式：O2+2H2O+4e﹣=4OH﹣
B.去掉固體電解液和有機電解質，電池反應發(fā)生改變
C.充電時，生成14 g Li，空氣極質量增加16 g
D.充電時，專用充電電極可以有效防止空氣極腐蝕和劣化

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】兩個化學興趣小組進行了以下探究活動：第一組：為研究鐵質材料與熱濃硫酸的反應．
（1）稱取鐵釘（碳素鋼）12.0g放入30.0mL濃硫酸中，加熱，充分反應后得到溶液X并收集到氣體Y．①甲同學認為X中除Fe3+外還可能含有Fe2+ ． 若要確認其中是否含有Fe2+ ， 應選擇加入的試劑為（選填序號）．
a．KSCN溶液和氯水 b．鐵粉和KSCN溶液 c．濃氨水 d．酸性KMnO4溶液
②乙同學取672mL（標準狀況）氣體Y通入足量溴水中，發(fā)生反應：SO2+Br2+2H2O=2HBr+H2SO4然后加入足量BaCl2溶液，經適當操作后得到干燥固體4.66g．據此推知氣體Y中SO2的體積分數(shù)為（保留小數(shù)點后一位）分析上述實驗中SO2體積分數(shù)的結果，丙同學認為氣體Y中還可能含量有H2和CO2氣體．為此設計了下列探究實驗裝置（圖中夾持儀器省略）．

③寫出產生CO2的化學方程式 ．
④裝置A中試劑的作用是 ， 裝置G中試劑的作用是 ．
⑤簡述確認氣體Y中含有CO2的實驗現(xiàn)象 ．
⑤如果氣體Y中含有H2 ， 預計實驗現(xiàn)象應是 ．
（2）第二組：擬用下列裝置定量分析空氣中SO2的含量： ①KMnO4溶液中導管末端做成球狀多孔結構的作用是
②該實驗中已經知道的數(shù)據有氣體流速aL/min、酸性KMnO4溶液的體積bL，其濃度為cmol/L．若從氣體通入到紫色恰好褪去，用時5分鐘．則此次取樣處的空氣中二氧化硫含量為g/L．（己知KMnO4被還原的產物通常為Mn2+）

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】含苯酚的工業(yè)廢水處理的流程圖如圖所示：
（1）上述流程里，設備Ⅰ中進行的是操作（填操作名稱），實驗室里這一步操作可以用進行（填儀器名稱）．
（2）由設備Ⅱ進入設備Ⅲ的物質A是 ， 由設備Ⅲ進入設備Ⅳ的物質B是
（3）在設備Ⅲ中發(fā)生反應的化學方程式為
（4）在設備Ⅳ中，物質B的水溶液和CaO反應后，產物是NaOH、H2O和 ， 通過操作（填操作名稱）可使產物相互分離．
（5）圖中，能循環(huán)使用的物質是C6H6、CaO、 ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】原子序數(shù)依次遞增的甲、乙、丙、丁、戊是周期表中前30號元素，其中甲、乙、丙三元素的基態(tài)原子2p能級都有單電子，單電子個數(shù)分別是2、3、2；丁與戊原子序數(shù)相差18，戊元素是周期表中ds區(qū)的第一種元素。回答下列問題：

（1）甲能形成多種常見單質，在熔點很高的兩種常見單質中，原子的雜化方式分別為______、__________。

（2）+1價氣態(tài)基態(tài)陽離子再失去一個電子形成+2價氣態(tài)基態(tài)陽離子所需要的能量稱為第二電離能I2，依次還有I3、I4、I5…，推測丁元素的電離能突增應出現(xiàn)在第________電離能。

（3）戊的基態(tài)原子有________種形狀不同的原子軌道；

（4）甲、乙分別都能與丙形成原子個數(shù)比為 1:3的微粒，則該兩種微粒的空間構型分別為：_________________ ；__________________。

（5）丙和丁形成的一種離子化合物的晶胞結構如右圖，該晶體中陽離子的配位數(shù)為_________ 。距一個陰離子周圍最近的所有陽離子為頂點構成的幾何體為_______________。已知該晶胞的密度為ρ g/cm3，阿伏加德羅常數(shù)為NA，該化合物的相對分子質量為 M，則該晶胞中黑球的半徑r =_____cm。（用含ρ、NA的計算式表示）

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.分子式為C6H12 ， 分子結構中含有3個“﹣CH3”的烯烴共有5種
B.對苯二甲酸（ ）與乙二醇（HOCH2CH2OH）不能制取聚酯纖維（ ）
C.油脂在酸或堿催化條件下可以水解．在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應，常用此反應來制取肥皂
D. 分子中的所有原子一定不可能共平面

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】鋁、鈉混合物投入足量的水中，充分反應后，得到澄清溶液，并收集到4.48L H2（標準狀況），若鈉的物質的量為0.1mol，則鋁的物質的量為（ ）
A.0.1 mol
B.0.2 mol
C.0.05 mol
D.0.025 mol

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于丙烯酸的說法不正確的是

A.與乙酸互為同系物B.能與NaHCO3溶液反應

C.能與乙醇發(fā)生酯化反應D.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】按要求填空①寫出硫酸鋁的電離方程式 ．
②寫出稀硝酸跟氧化鈉固體反應的離子方程式 ．
③寫出硫酸跟碳酸鎂反應的離子方程式 ．
④寫出Cu2++2OH﹣═Cu（OH）2↓的化學方程式 ．

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