下列說法正確的是（　　）
A、碘鹽中的碘可以直接用淀粉檢驗
B、凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不可食用
C、棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
D、維生素C具有還原性，可用作食品抗氧化劑
考點：淀粉的性質(zhì)和用途,纖維素的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結構和性質(zhì)特點,人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：有機化學基礎,化學應用
分析：A．碘單質(zhì)遇淀粉變藍色；
B．按照食品法規(guī)定的符合添加劑標準的食物對人體健康無害；
C．組成元素只有碳和氫元素的物質(zhì)或含碳、氫、氧元素的物質(zhì)燃燒產(chǎn)物為二氧化碳和水，蛋白質(zhì)含有氮元素燃燒會生成各元素的氧化物；
D．維生素C具有酸性和強還原性．
解答： 解：A．碘單質(zhì)遇淀粉變藍色，碘鹽中添加碘酸鉀，故A錯誤；
B．合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進人體健康有好處，可以食用，但不能過量，故B錯誤；
C．棉麻是植物纖維，只含有C、H、O元素；絲毛是蛋白纖維，蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素組成，還可能含有S、P等，N、S、P燃燒是會生成其各自的氧化物，合成纖維種類可就多了，主要看其合成的單體組成了，合成纖維氨綸、氯綸、腈綸、醋酯纖維等等，顧名思義，肯定是含有其他元素存在，故C錯誤；
D．做抗氧化劑的物質(zhì)需能與氧氣在常溫下反應，具有還原性，維生素C具有酸性和強還原性，可用作食品抗氧化劑，故D正確．
故選D．
點評：本題考查有機物的性質(zhì)和食品添加劑等，難度不大，注意基礎知識的積累．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（1）下列各種情況，在其中Fe片腐蝕由快到慢的順序是
 
．

（2）鋼鐵容易生銹的主要原因是因為鋼鐵在煉制過程中混有少量的碳雜質(zhì)，在潮濕的空氣中容易形成原電池，發(fā)生電化學腐蝕．在空氣酸度不大的環(huán)境中負極反應式為
 
；正極反應式為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作中正確的是（　　）
A、進行過濾操作時，玻璃棒的作用是加速溶解
B、濃燒堿液沾到皮膚上應立即用鹽酸沖洗
C、用酒精燈加熱試管內(nèi)固體時一定要先給試管預熱再集中加熱固體部位
D、用膠頭滴管向試管中加入液體時，為防止滴在試管外面，應將滴管尖嘴處伸入試管口中

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科目：高中化學 來源： 題型：

將一定質(zhì)量的Mg、Zn、Al混合物與足量的稀H2SO4反應，生成H2 6.72L（標準狀況），則原混合物的質(zhì)量可能是（　�。�
A、2gB、4gC、8gD、20g

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)或用品均為生活中常見物質(zhì)：①鈣片、②不銹鋼鍋、③活性炭、④汽油、⑤食鹽、⑥塑料水杯
請用序號回答下列問題：
（1）為防止骨質(zhì)疏松，人體可以攝入的物質(zhì)是
 

（2）常用作調(diào)味品的是
 
，能除去冰箱內(nèi)異味的是
 

（3）所使用的主要材料中，屬于有機合成材料的是
 
，屬于金屬材料的是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

乙炔是一種重要的有機化工原料，以乙炔為原料在不同的反應條件下可以轉(zhuǎn)化成以下化合物．完成下列各題：
（1）正四面體烷的分子式為
 
，其二氯取代產(chǎn)物有
 
種．
（2）關于乙烯基乙炔分子的說法錯誤的是：
 

a、能使酸性KMnO4溶液褪色
b、1摩爾乙烯基乙炔能與3摩爾Br2發(fā)生加成反應
c、等質(zhì)量的乙炔與乙烯基乙炔完全燃燒時的耗氧量不相同．

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科目：高中化學 來源： 題型：

在密閉容器中發(fā)生如下反應：xA（g）+yB（g）?zC（g），達到平衡后測得A的濃度為0.20mol/L．在恒溫下增大壓強使容器容積縮小為原來的一半，再次達到平衡時，測得A的濃度為0.35mol/L．下列說法不正確的是（　　）
A、x+y＞z
B、平衡向右移動
C、B的轉(zhuǎn)化率提高
D、C的體積分數(shù)降低

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科目：高中化學 來源： 題型：

等質(zhì)量的碳酸鈉與碳酸氫鈉分別與過量鹽酸反應生成二氧化碳的物質(zhì)的量比為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列性質(zhì)不是由氫鍵引起的（　�。�
A、水的熔點比硫化氫高
B、H-F的鍵能很大
C、乙醇與水能以任意比例混溶
D、通常測定氟化氫的相對分子質(zhì)量大于理論值

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