某同學(xué)為了檢驗纖維素的水解產(chǎn)物是否為葡萄糖,他將纖維素與70%的硫酸共熱后加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸,無紅色沉淀生成,以下解釋正確的是( )
A.纖維素水解產(chǎn)物中無葡萄糖
B.使用的硫酸過濃只發(fā)生了脫水反應(yīng)
C.由于水解產(chǎn)物與硫酸共存所以見不到紅色沉淀
D.加熱時間不夠長,所以見不到紅色沉淀
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
動物油脂由于不良因素水解產(chǎn)生游離脂肪酸,油脂容易酸敗,而酸敗的油脂中游離脂肪酸含量高,用酸價的概念可以表示油脂中游離脂肪酸含量的多少。測定油脂酸價的原理是將一定量的動物油脂溶于有機(jī)溶劑,然后用0.1 mol·L-1的KOH溶液滴定,根據(jù)KOH溶液的體積(mL)計算油脂的酸價。
(1)將一定量的動物油脂溶于有機(jī)溶劑的原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(2)已知:酸價=(mg/g脂肪,以KOH計),V是消耗KOH溶液的體積(mL),w是樣品質(zhì)量(g)。你認(rèn)為數(shù)據(jù)5.61所表示的意義是________________________中所含KOH的質(zhì)量(mg)。
(3)對油脂進(jìn)行采樣時,應(yīng)多切取很少接觸空氣的內(nèi)層油膘,若主要切取表層油膘,則所測定的酸價通常會________(填“偏高”或“偏低”),原因是______________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
在焊接銅漆包線的線頭時,常把線頭放在火上燒一下,以除去漆層,并立即在酒精中蘸一下再焊接,這是因為(用化學(xué)方程式表示):
(1) (2)
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
已知葡萄糖中含碳為40%,氫原子數(shù)是碳原子數(shù)的2倍,則葡萄糖的最簡式為,葡萄糖的相對分子質(zhì)量是乙酸的三倍,則其分子式。通過實驗證明葡萄糖是五羥基己醛,現(xiàn)分別取1mol葡萄糖依次進(jìn)行下列實驗,根據(jù)下列各問的要求填空。
(1)跟銀氨溶液微熱,需銀氨絡(luò)離子mol,完全反應(yīng)時析出銀g。反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開_______________,其結(jié)構(gòu)簡式為__________ ________________。
(2)跟乙酸進(jìn)行酯化反應(yīng),按乙酸計算完全酯化時,理論上需乙酸mol。生成物叫做______________,其結(jié)構(gòu)簡式為__________ ________________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
下列說法中正確的是( )
A.淀粉和纖維素都是多糖,它們是同分異構(gòu)體
B.纖維素遇濃硝酸就能發(fā)生硝化反應(yīng)生成硝化纖維
C.蔗糖溶液與麥芽糖溶液可用銀鏡反應(yīng)加以鑒別
D.葡萄糖溶液與果糖溶液可用新制氫氧化銅加以鑒別
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
某化學(xué)課外活動小組探究淀粉水解的條件,進(jìn)行以下兩個實驗。
(1)實驗用品:0.5 g淀粉、4 mL 20%硫酸、氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水
步驟:在試管1和試管2里各放入0.5 g淀粉,在試管1里加入4 mL 20%硫酸溶液,在試管2里加入4 mL水,都加熱3~4 min。用堿液中和試管1里的硫酸溶液,把一部分液體倒入試管3。在試管2、3里都加入碘水,觀察有沒有藍(lán)色出現(xiàn)。在試管1里加入銀氨溶液,稍加熱后,觀察試管內(nèi)壁上有無銀鏡出現(xiàn)。
根據(jù)所學(xué)知識預(yù)測可能的實驗現(xiàn)象
實驗現(xiàn)象與結(jié)論(填入下表):
試管 | 加入碘水 | 加入銀氨溶液 | 結(jié)論 |
1 | |||
2 | |||
3 |
(2)實驗用品:0.5 g淀粉、唾液、新制氫氧化銅懸濁液步驟:在試管中加入0.5 g淀粉,加入少許唾液加熱,在水解液中加入新制氫氧化銅加熱煮沸,觀察現(xiàn)象。
現(xiàn)象:__________________________________________________ __________________。
結(jié)論:__________________________________________________ __________________。
(3)比較實驗(1)(2)可得出的結(jié)論:_________________ _____________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
A、B、C為短周期元素,在周期表中所處的位置如圖所示。A、C兩元素的原子核外電子數(shù)之和等于B原子的質(zhì)子數(shù)。B原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)相等。
A | C | |
B |
(1)寫出A、B、C三種元素的名稱_______、_______、________;
(2)B位于元素周期表中第________周期,________族;
(3)C的原子結(jié)構(gòu)示意圖為____________,C的單質(zhì)與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________;
(4)比較B、C的原子半徑:B____________C,寫出A的氣態(tài)氫化物與B的最高價氧化物對應(yīng)水化物反應(yīng)的化學(xué)方程式
________________________________________________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍,由于它熱量值低、口感好、副作用小,已在90多個國家廣泛應(yīng)用。A的結(jié)構(gòu)簡式為:
②酯比酰胺容易水解。
請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?/p>
(1)在稀酸條件下加熱,化合物A首先生成的水解產(chǎn)物是________和________。
(2)在較濃酸和長時間加熱條件下,化合物A可以水解生成________、________和________。
(3)化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng),再生成一個酰胺鍵,產(chǎn)物是甲醇和________。(填寫結(jié)構(gòu)簡式,該分子中除苯環(huán)以外,還含有一個6原子組成的環(huán))
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