下列物質(zhì)中，既能作為食品的防腐劑，又能作為食品的發(fā)色劑的是

    A．苯甲酸鈉       B．碳酸氫銨    C．亞硝酸鹽       D．谷氨酸鈉


【答案】C

【解析】

試題分析：A、防腐劑，錯(cuò)誤；B、疏松劑，錯(cuò)誤；C、正確；D、調(diào)味劑，錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：考查食品添加劑有關(guān)問(wèn)題。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


氮元素的單質(zhì)及其化合物的研究和應(yīng)用在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著非常重要的地位。工業(yè)制硝酸的主要反應(yīng)之一是

4NH3(g)＋5O2(g)4NO(g)＋6H2O(g)  △H＝－akJ/mol（a＞0）。

   （1）如果將4mol NH3和5mol O2放入容器中，達(dá)到平衡時(shí)放出熱量

0.8akJ，則平衡時(shí)NH3的轉(zhuǎn)化率為      。

   （2）在一定條件下，容積固定的密閉容器中進(jìn)行上述反應(yīng)，NO的濃度與時(shí)間關(guān)系如圖所示，則NO的a、b、c三點(diǎn)的反應(yīng)速率v（a正）、v（b逆）、v（c正）的大小關(guān)系是          。

（3）t℃時(shí)，在容積固定的密閉容器中發(fā)生上述反應(yīng)，容器內(nèi)各物質(zhì)的濃度如下表：

    ①第2min到第4mim，反應(yīng)速率v（O2）=             ；

    ②第2min時(shí)改變了條件，改變的條件可能是          （從所給選項(xiàng)中選擇）；

    A．降低溫度         B．增加了生成物    C．減小壓強(qiáng)         D．使用了高效催化劑

    ③在與第4min相同的溫度下，若起始向容器中加入NH3、O2、NO和H2O（g）的濃度都為2moI/L，則該反應(yīng)        （填“正反應(yīng)方向進(jìn)行”、“逆反應(yīng)方向進(jìn)行”、“不移動(dòng)”）。

   （4）硝酸廠的尾氣含有氮氧化物，不經(jīng)處理直接排放將污染空氣。尿素（H2NCONH2）是一種非常重要的高氮化肥，在溫度70—95℃時(shí)，工業(yè)尾氣中的NO、NO2可以用尿素溶液吸收，將其轉(zhuǎn)化為N2，尿素與NO、NO2三者等物質(zhì)的量反應(yīng)的化學(xué)方程式為          。

   （5）目前科學(xué)家探索利用燃料氣體中的甲烷等將氮氧化物還原為氮?dú)夂退�，其反�?yīng)機(jī)理為：

    CH4(g)＋4NO2(g)=4NO(g)＋CO2(g)＋2H2O(g)  △H＝－574kJ/mol

    CH4(g)＋4NO(g)=2N2(g)＋CO2(g)＋2H2O(g)  △H＝－1160kJ/mol

則1mol甲烷直接將NO2還原為N2的焓變?yōu)?u>          。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


A、B、C、D、E、F六種元素分布在三個(gè)不同的短周期，它們的原子序數(shù)依次增大，其中B與C為同一周期，D、E、F為同一周期，A與D，C與F分別為同一主族，C元素的原子最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的三倍，D是所在周期原子半徑最大的元素。又知六種元素所形成的常見(jiàn)單質(zhì)在常溫常壓下有三種是氣體，三種是固體。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出F在周期表中的位置________。畫(huà)出D的離子結(jié)構(gòu)示意圖___________。

（2）由A、C兩元素可以組成X、Y兩種化合物，X在一定條件下可以分解成Y，X的電子式為_(kāi)______________。

（3）C與F形成的常見(jiàn)化合物屬于_________化合物（填“共價(jià)”或“離子”）。

（4）畫(huà)出B單質(zhì)的結(jié)構(gòu)式_______________�？茖W(xué)家合成出了B元素形成的B電子式 ， 則n值為_(kāi)__ 。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


W、X、Y、Z是短周期元素，其部分性質(zhì)如下表

W

單質(zhì)是淡黃色固體

X

在地殼中的含量居第二位

Y

原子最外層電子數(shù)是電子總數(shù)的2/3

Z

第三周期原子半徑最小的金屬

下列說(shuō)法正確的是

A．氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性：X＞W(wǎng)

B．最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性：Y＞X

C．離子半徑：Z＞W(wǎng)

D．Z的氧化物中含有非極性共價(jià)鍵

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


從化工廠鉻渣中提取硫酸鈉的工藝如下：

已知：①鉻渣含有Na2SO4及少量Cr2O72-、Fe3+；②Fe3+、Cr3+完全沉淀（c ≤1.0×10-5 mol·L-1）時(shí)pH分別為3.6和5。

（1）“微熱”除能加快反應(yīng)速率外，同時(shí)還可以         ，濾渣A為        （填化學(xué)式）。

（2）根據(jù)溶解度（S）∽溫度（T）曲線(xiàn)，操作B的最佳方法為         （填字母序號(hào)）

A．蒸發(fā)濃縮，趁熱過(guò)濾      

B．蒸發(fā)濃縮，降溫結(jié)晶，過(guò)濾

（3）酸化后Cr2O72-可被SO32-還原成Cr3+，離子方程式為        ；酸C為        ，Cr(OH)3的溶度積常數(shù)Ksp[Cr(OH)3]＝         。

（4）根據(jù)2CrO42－＋2H+  Cr2O72－＋H2O設(shè)計(jì)圖示裝置（均為惰性電極）電解Na2CrO4溶液制取Na2Cr2O7，圖中右側(cè)電極連接電源的      極，其電極反應(yīng)式為           。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是  

     A．土豆            B．雞蛋          C．花生油           D．西紅柿

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列離子方程式書(shū)寫(xiě)正確的是

A．鐵溶于稀硫酸中：2Fe+6H+＝2Fe3++3H2↑

B．二氧化硫與足量燒堿溶液反應(yīng)：S02+20H-＝S032-+H20

C．醋酸溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)：H++OH-＝H20

D．濃鹽酸與MnO2反應(yīng)制Cl2：Mn02+2H++2C1- C12↑+Mn2++H20

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


為說(shuō)明氯比硫的非金屬性強(qiáng)，下列事實(shí)可作依據(jù)的是

A、HCl的溶解性強(qiáng)于H2S             B、氯的最高價(jià)為+7價(jià)

C、H2S中的S2-能被Cl2氧化           D、HClO的氧化性強(qiáng)于H2SO4

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


有X、Y、Z三種短周期元素，X的氣態(tài)氫化物化學(xué)式為H2X，此氫化物的分子量與X最高價(jià)氧化物的分子量之比為17：40，X原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)與中子數(shù)相等，Y與X可以形成離子化合物Y2X，Y的陽(yáng)離子電子層結(jié)構(gòu)與Ne相同，Z與X同周期，其氣態(tài)單質(zhì)是雙原子分子，兩原子共用1對(duì)電子。試回答：

（1）寫(xiě)出各元素符號(hào)：X           、Y           、Z             。

（2）X離子的結(jié)構(gòu)示意圖為              。X與Y形成的離子化合物的電子式為              ， Z和氫形成的化合物的電子式為                。

（3）Y單質(zhì)在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為                             ，生成物與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                     。

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