【題目】某糕點(diǎn)主要由面粉、花生油和雞蛋清焙制而成。下列說法不正確的是

A. 該糕點(diǎn)不含糖類物質(zhì) B. 淀粉與葡萄糖互為同分異構(gòu)體

C. 淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能水解 D. 淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物

【答案】AB

【解析】A、糕點(diǎn)的主要成分為淀粉，而淀粉屬于糖類，故該糕點(diǎn)含糖類物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體，淀粉和葡萄糖的分子式并不相同，故不是同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；C、淀粉屬于多糖，可以水解為葡萄糖；油脂能水解為甘油和高級(jí)脂肪酸；蛋白質(zhì)能水解為氨基酸，C正確；D、高分子化合物是指相對(duì)分子質(zhì)量在一萬以上的物質(zhì)，淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，D錯(cuò)誤，答案選AB。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某種三室微生物燃料電池污水凈化系統(tǒng)原理如圖所示，圖中有機(jī)廢水(酸性)中的有機(jī)物可用C6H10O5表示[交換膜分別是只允許陰(陽(yáng)) 離子通過的陰(陽(yáng))離子交換膜]，下列有關(guān)說法中不正確的是

A．電池工作時(shí)，電子由a極經(jīng)導(dǎo)線流向b極

B．交換膜a是陰離子交換膜

C．電極 b 的反應(yīng)式：2NO3-+l0e-+12H+=N2↑+6H2O

D．相同時(shí)間內(nèi)（相同狀況下）生成CO2和N2的體積比為2：5

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在含有大量的Fe3+、Cl-、SO42-的溶液中還可能大量存在的離子是

A．Ag+ B．H+ C．OH- D．Ba2+

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2.8gFe全部溶于一定濃度、200 mL的HNO3溶液中，得到標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氣體1.12L，測(cè)得反應(yīng)后溶液的pH為1。若反應(yīng)前后溶液體積變化忽略不計(jì)，則下列有關(guān)判斷正確的是

A．反應(yīng)后溶液中c(NO3)=0.85 mol/L

B．反應(yīng)后的溶液最多還能溶解1.4 gFe

C．反應(yīng)后溶液中鐵元素可能以Fe2+形式存在

D．1.12L氣體可能是NO、NO2的混合氣體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】關(guān)于氧化物的敘述，正確的是

A. 酸性氧化物都可以跟強(qiáng)堿溶液反應(yīng)

B. 與水反應(yīng)可生成堿的氧化物都是堿性氧化物

C. 金屬氧化物都是堿性氧化物

D. 不能跟酸反應(yīng)的氧化物一定能和堿反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有一份氣體樣品的質(zhì)量是14.2 g，體積是4.48 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)，該氣體的摩爾質(zhì)量是( )。

A．28.4 B．28.4 g/mol C．71 D．71 g/mol

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】同一主族的兩種元素的原子序數(shù)之差不可能是（ ）
A.2
B.16
C.26
D.46

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某澄清、透明的淺黃色溶液中，可能含有下列八種離子：Na+、NH4＋、Fe3+、Ba2+、Al3+、SO42－、HCO3－、I-，在設(shè)計(jì)檢驗(yàn)方案前的初步分析中，可確定該溶液中能大量存在的離子最多有（ ）

A. 4種 B. 5種 C. 6種 D. 7種

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】《本草衍義》中對(duì)精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長(zhǎng)者為勝，平短者次之�！蔽闹猩婕暗牟僮鞣椒ㄊ�

A. 蒸餾 B. 升華 C. 干餾 D. 萃取

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案