Question

將硬脂酸甘油酯和NaOH溶液共熱進行皂化反應，能把硬脂酸鈉和甘油從混合物中分離出來的方法有：
①鹽析
②過濾
③蒸餾
④分液
⑤結晶

其中正確的是

1. A.
   ①②③
2. B.
   ①③④⑤
3. C.
   ②③④
4. D.
   ①②④⑤

Answer 1

A
可采用鹽析的方法降低硬脂酸鈉的溶解度，再過濾得到硬脂酸鈉，對于甘油和水的互溶液體，則可采用蒸餾的方法得到甘油。