【題目】下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 蔗糖和麥芽糖均為雙糖

B. 只用淀粉溶液即可檢驗(yàn)食鹽是否為加碘鹽

C. 植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色

D. 淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

【答案】B

【解析】

A、蔗糖和麥芽糖水解均生成2分子單糖，均為雙糖，A正確；

B、碘遇淀粉顯藍(lán)色，食鹽中的碘以KIO3的形式存在，只用淀粉溶液不能檢驗(yàn)食鹽是否為加碘鹽，B錯(cuò)誤；

C、植物油屬于油脂，其中含有碳碳不飽和鍵，因此能使Br2/CCl4溶液褪色，C正確；

D、淀粉和纖維素均是多糖，其水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D正確。

答案選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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C. 2，5-二甲基-3-乙基己烷 D. 2，4-二甲基-3-乙基已烷

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A. 曲線a是使用了催化劑的能量變化曲線

B. 反應(yīng)物的總鍵能高于生成物的總鍵能

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D. 蒸餾實(shí)驗(yàn)中不需要加沸石

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C.石油裂解的主要目的是為了得到更多的汽油

D.煤的氣化是將其通過(guò)物理變化轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的過(guò)程

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