A.蛋白質(zhì)的變性 | B.蛋白質(zhì)的鹽析 | C.氯化鐵的水解 | D.醋酸的電離 |
科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.①②⑤⑦ | B.④⑤⑦ |
C.②⑤⑥⑦ | D.①④⑤⑥ |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 |
B.油脂是能提供最高能量的營養(yǎng)物質(zhì),但需控制攝入量 |
C.攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
D.淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物,遇碘變藍 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.①②③⑦⑧ | B.①④⑥⑦ | C.①②⑥⑦⑧ | D.②③④⑥⑦⑧ |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題
A.蔗糖尚未水解 | B.加熱時間不夠 |
C.煮沸后的溶解中沒有加堿中和其酸性 | D.蔗糖水解的產(chǎn)物中沒有葡萄糖 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水也不溶解 |
B.氨基酸既可以與鹽酸反應(yīng),也能與NaOH反應(yīng) |
C.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會中毒 |
D.濃HNO3濺在皮膚上使皮膚呈黃色,是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng) |
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