Question

下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A、丙烯和丙烷可用Br₂的CCl₄溶液來(lái)區(qū)別
• B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
• C、米酒變酸的過(guò)程涉及了氧化反應(yīng)
• D、石油分餾和石油的裂化都屬于化學(xué)變化

Answer 1

考點(diǎn)：淀粉的性質(zhì)和用途,物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系,氧化還原反應(yīng),有機(jī)物的鑒別

專題：

分析：A．丙烯具有碳碳雙鍵，丙烷不具有；
B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖；
C．醇催化氧化可以成為醛，然后氧化為羧酸；
D．石油的分餾是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法；裂化是將相對(duì)分子質(zhì)量較大，沸點(diǎn)較高的烴斷裂為相對(duì)分子質(zhì)量較小、沸點(diǎn)較低的烴的過(guò)程．

解答： 解：A．丙烯通過(guò)Br₂的CCl₄溶液，使其褪色，而丙烷不能，可以區(qū)別，故A正確；
B．水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，故B正確；
C．醇催化氧化可以成為醛，然后氧化為羧酸，米酒變酸的過(guò)程就是如此，故C正確；
D．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭�油的分餾是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，石油裂化生成了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)知識(shí)，可以根據(jù)教材知識(shí)來(lái)回答，較簡(jiǎn)單．