分別取1 mol葡萄糖進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：

(1)發(fā)生銀鏡反應(yīng)時，需要銀氨絡(luò)離子________mol，反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開_______，其結(jié)構(gòu)簡式為：________________。

(2)與醋酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需要________g醋酸。

(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和水，所需O2的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為________L，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________。

(1)2  葡萄糖酸CH2OH(CHOH)4COOH 

(2)300  (3)134.4  C6H12O6+6O26CO2+6H2O


解析:

1 mol葡萄糖分子中含有1 mol醛基和5 mol羥基，與銀氨溶液作用后生成葡萄糖酸，與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，若能全部酯化則消耗5 mol乙酸。

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

目前市場上奶制品種類很多，酸奶可稱為“鮮奶”的“同胞兄弟”。酸奶一般是從酸牛奶中提取出乳酸，再進(jìn)行加工處理制得。由葡萄發(fā)酵也可制得乳酸。純凈的乳酸為無色粘稠液體，易溶于水。為研究乳酸分子的組成和結(jié)構(gòu)，進(jìn)行下述實(shí)驗(yàn)：

①稱取乳酸0.90 g，升溫使其汽化，測其蒸氣的密度是H2的45倍。

②將其燃燒并使其產(chǎn)物依次通過堿石灰、無水硫酸銅粉末，堿石灰增重1.42 g，硫酸銅粉末變藍(lán)，繼續(xù)通入過量石灰水中，有1.00 g白色沉淀生成；在增重的堿石灰中加入鹽酸后，產(chǎn)生無色氣體，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為448 mL。

③另取乳酸0.90 g，跟足量的碳酸鈉反應(yīng)，生成112 mL CO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況）；若跟金屬鈉反應(yīng)則生成 224 mL H2（標(biāo)準(zhǔn)狀況）。

④乳酸可跟乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，其質(zhì)量比為3∶2，乳酸可跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，其物質(zhì)的量之比為1∶1，且酯化分別發(fā)生在乳酸的鏈中和鏈端。

（1）0.90 g乳酸燃燒時，生成CO2__________mol。

（2）乳酸的分子式__________；結(jié)構(gòu)簡式__________。

（3）乳酸與乙酸酯化的化學(xué)方程式為：____________________。

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