【題目】下列說(shuō)法正確的是( )

A. 為了使嬰兒對(duì)食品有更濃厚的興趣,應(yīng)在嬰兒食品中加入大量的著色劑

B. 為了使火腿腸顏色更鮮紅,可多加入一些亞硝酸鈉

C. 豆腐的制作,涉及到了膠體的性質(zhì)

D. 純凈水不含任何化學(xué)物質(zhì)

【答案】C

【解析】A.嬰兒食品安全第一,不能添加著色劑;B.亞硝酸鈉有毒,食入0.30.5克即可引起中毒甚至死亡;C. 豆?jié){屬于膠體;D. 水也是化學(xué)物質(zhì)。

詳解:A.使用著色劑的作用是為了使食品的色澤更加誘人,如檸檬黃能使食品變黃,嬰兒抵抗力弱,不易在嬰兒食品中加少量著色劑,故A錯(cuò)誤
B.亞硝酸鈉有毒,食入0.30.5克即可引起中毒甚至死亡,應(yīng)按國(guó)家規(guī)定添加,故B錯(cuò)誤;
C. 豆?jié){屬于膠體,用鹵水點(diǎn)豆腐,膠體發(fā)生聚沉,所以豆腐的制作,涉及到了膠體的性質(zhì),故C選項(xiàng)是正確的
D. 水也是化學(xué)物質(zhì),故D錯(cuò)誤;
所以C選項(xiàng)是正確的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】TiO2CaTiO3都是光電轉(zhuǎn)化材料,某研究小組利用鈦鐵礦(主要成分為FeTiO3,還含有少量SiO2等雜質(zhì))來(lái)制備,并利用黃鉀礬(KFe3(SO4)2(OH)6)回收鐵的工藝流程如下:

回答下列問(wèn)題:

(1)“氧化酸解的實(shí)驗(yàn)中,控制反應(yīng)溫度為150℃,不同氧化劑對(duì)鈦鐵礦酸解率的影響如圖所示。50min時(shí),要求酸解率大于85%,所選氧化劑應(yīng)為____________;采用H2O2做氧化劑時(shí),其效率低的原因可能是_______________________。

(2)“氧化酸解的濾液①中加入尿素CO(NH2)2, TiO2+轉(zhuǎn)化為TiO2,寫(xiě)出相應(yīng)的離子方程式_____________________,使用尿素而不直接通入NH3的原因是_____________。

(3)寫(xiě)出高溫煅燒中由TiO2制備CaTiO3的化學(xué)方程式________________

(4)使Fe3+恰好沉淀完全時(shí),溶液中c(Fe3+)=1.0×10-5mol·L-1,列式計(jì)算此時(shí)溶液的pH________。(Fe(OH)3Ksp=1.0×10-39、水的Kw=1.0×10-14 mol2·L-2

(5)黃鉀釩為沉淀為晶體,含水量很少;厥Fe3+時(shí),不采用加入氨水調(diào)節(jié)pH制得Fe(OH)3的原因是_________________。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】俄羅斯科學(xué)家最近合成第114號(hào)元素的原子,該原子的質(zhì)量數(shù)為289,存在時(shí)間達(dá)到30秒,這項(xiàng)成果具有重要意義。該原子的中子數(shù)與電子數(shù)之差是( )

A.61B.114C.175D.289

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】二甲醚又稱甲醚,簡(jiǎn)稱DME,熔點(diǎn)-141.5℃,沸點(diǎn)-24.9℃,與石油液化氣(LPG)相似,被譽(yù)為“21世紀(jì)的清潔燃料。制備原理如下

Ⅰ.由天然氣催化制備二甲醚

①2CH4(g)+O2(g)CH3OCH3(g)+H2O(g) △H1

Ⅱ.由合成氣制備二甲醚

②CO(g)+2H2(g)CH3OH(g) △H2=-90.7kJ·mol-1

③2CH3OH(g)CH3OCH3(g)+H2O(g) △H3

回答下列問(wèn)題

(1)若甲烷和二甲醚的燃燒熱分別是890.3kJ·mol-1、1453.0 kJ·mol-1;1mol液態(tài)水變?yōu)闅鈶B(tài)水要吸收44.0kJ的熱量。反應(yīng)中的相關(guān)的化學(xué)健鍵能數(shù)據(jù)如表

化學(xué)鍵

H-H

C-O

H-O()

H-O()

C-H

E/(kJ mol-1)

436

343

465

453

413

△H1=_________kJ·mol-1 △H3=_________ kJ·mol-1

(2)反應(yīng)的化學(xué)平衡常數(shù)表達(dá)式為______________。制備原理,在恒溫、恒容的密閉容器中合成,將氣體按n(CH4):n(O2)=2:1混合,能正確反映反應(yīng)CH4的體積分?jǐn)?shù)隨溫度變化的曲線是_________________。下列能表明反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的是_______________

a.混合氣體的密度不變

b.反應(yīng)容器中二甲醚的百分含量不變

c.反應(yīng)物的反應(yīng)速率與生成物的反應(yīng)速率之比等于化學(xué)計(jì)量數(shù)之比

d.混合氣體的壓強(qiáng)不變

(3)有人模擬制備原理Ⅱ,500K時(shí)的2L的密閉容器中充入2molCO6molH2,8min達(dá)到平衡,平衡使CO的轉(zhuǎn)化率為80%,c(CH3OCH3)=0.3mol·L-1,H2表示反應(yīng)的速率是__________可逆反應(yīng)的平衡常數(shù)K3=_________。若在500K時(shí),測(cè)得容器中n(CH3OH)=n(CH3OCH3),此時(shí)反應(yīng)③v()___v(),說(shuō)明原因____________________。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】預(yù)測(cè)H2SBF3的立體結(jié)構(gòu),兩個(gè)結(jié)論都正確的是

A. V;平面三角形 B. V;三角錐形

C. 直線形;平面三角形 D. 直線形;三角錐形

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】某主族元素的原子,M層上有一個(gè)半充滿的亞層(即該亞層的每個(gè)軌道只有1個(gè)電子),這種原子的質(zhì)子數(shù)

A. 只能是7 B. 只能是15 C. 1115 D. 1113

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】將9.4克的銅鋁合金,投入到足量的稀硫酸中充分反應(yīng)后,共收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣6.72升,計(jì)算:

(1)參加反應(yīng)的H2SO4的物質(zhì)的量;

(2)合金中金屬銅的質(zhì)量。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】埋在地下的輸油鑄鐵管道,在下列各種情況下被腐蝕速度最慢的是(
A.在含鐵元素較多的酸性土壤中
B.在潮濕疏松透氣的土壤中
C.在干燥致密不透氣的土壤中
D.在含碳粒較多、潮濕透氣的土壤中

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】已知(x)、 (y)、 (z) 互為同分異構(gòu)體,下列說(shuō)法不正確的是(  )

A. Z的二氯代物只有三種

B. x、y、z中只有x的所有原子可能處于同一平面

C. x的同分異構(gòu)體只有yz兩種

D. x、y可使溴的四氯化碳溶液因發(fā)生加成反應(yīng)而褪色

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案