下列哪種作用不屬于蛋白質(zhì)變性（     ）

A.制作豆腐            B.制作血豆腐        C.淀粉水解          D.酒精消毒殺菌

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


如圖，在注射器中加入少量Na2SO3晶體，并吸入少量濃硫酸(以不接觸紙條為準)。則下列有關(guān)說法正確的是                                (　　)。

A．藍色石蕊試紙先變紅后退色

B．品紅試紙、蘸有酸性KMnO4溶液的濾紙均退色，證明SO2具有漂白性

C．濕潤淀粉­KI試紙未變藍說明SO2的氧化性弱于I2

D．NaCl溶液可用于除去實驗中多余的SO2

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科目：高中化學 來源： 題型：


除了物質(zhì)本身性質(zhì)外，在現(xiàn)代化學工業(yè)中，決定化學反應(yīng)速率的最重要的因素是    （       ）

A．反應(yīng)的溫度                       B．催化劑

C．反應(yīng)體系的壓強                   D．反應(yīng)物的濃度

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科目：高中化學 來源： 題型：


 組成為C3H6Cl2的鹵代烴，可能存在的同分異構(gòu)體有（    ）

A. 3種          B. 4種           C. 5種                 D.6種

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)中，在一定條件下既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（    ）

A.蔗糖               B.葡萄糖            C.乙酸乙酯               D.麥芽糖

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列化學式不能代表一種純凈物的是（     ）

A．C3H8           B．C4H10          C．CH3Cl            D．CH2Br2

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科目：高中化學 來源： 題型：


 X、Y、Z、M、W為五種短周期元素。X、Y、Z是原子序數(shù)依次遞增的同周期元素，且最外層電子數(shù)之和為15，X與Z可形成XZ2分子；Y與M形成的氣態(tài)化合物在標準狀況下的密度為0.76g·L-1；W的質(zhì)子數(shù)是X、Y、Z、M四種元素質(zhì)子數(shù)之和的1/2。下列說法正確的是

A．原子半徑：W＞Z＞Y＞X＞M

B．XZ2、X2M2、W2Z2均為直線型的共價化合物

C．由X元素形成的單質(zhì)晶體不一定是原子原子晶體

D．由X、Y、Z、M四種元素形成的化合物一定既有離子鍵，又有共價

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組氣體，在實驗室中可用硫酸制取，又能用H2SO4干燥的一組是（    ）

A.HCl  HI  H2    B.H2S  CO2  H2    C.H2  SO2  HCl    D.NH3  N2  H2

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列分子只表示一種物質(zhì)的是(     )

A．C3H7Cl            B．C3H8              C．C5H12         D．C4H10

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