（2013?朝陽區(qū)一模）下列說法不正確的是（ ）

A.H2N﹣CH2﹣COOH 能與酸、堿反應生成鹽

B.葡萄糖既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生水解反應

C.濃硝酸和醋酸鉛溶液均可使雞蛋清溶液中的蛋白質(zhì)變性

D.1 mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1 mol甘油和3 mol 高級脂肪酸（或鹽）

 

B

【解析】

試題分析：A．氨基能與酸反應，羧基能與堿反應；

B．單糖不能發(fā)生水解反應；

C．甲醛、強酸、強堿、重金屬鹽等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性；

D．油脂是高級脂肪酸甘油酯．

【解析】
A．氨基能與酸反應，羧基能與堿反應，H2N﹣CH2﹣COOH 能與酸、堿反應生成鹽，故A正確；

B．葡萄糖是單糖，單糖不能發(fā)生水解反應，故B錯誤；

C．濃硝酸是強酸；醋酸鉛溶液是重金屬鹽，均可使雞蛋清溶液中的蛋白質(zhì)變性，故C正確；

D．油脂是高級脂肪酸甘油酯，1 mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1 mol甘油和3 mol 高級脂肪酸（或鹽），故D正確．

故選B．

練習冊系列答案
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A.

B.

C.

D.

 

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A.油脂都不能使溴水褪色

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C.福爾馬林可用作食品防腐劑

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B.甲烷和CL2的反應與乙烯和Br2的反應屬于同一類型的反應

C.天然氣、液化石油氣和汽油的主要成分都是碳氫化合物

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（2013?寶雞二模）根據(jù)轉(zhuǎn)化關系判斷下列說法正確的是（ ）

A.（C6H10O5）n可以是淀粉或纖維素，二者均屬于多糖，互為同分異構體

B.可以利用銀鏡反應證明反應①的最終產(chǎn)物為葡萄糖

C.酸性高錳酸鉀可將乙醇氧化為乙酸，將燒黑的銅絲趁熱捕插乙醇中也可得到乙酸

D.在反應②得到的混合物中倒入飽和氫氧化鈉溶液并分液可得到純凈的乙酸乙酯

 

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將碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物27.4 g，加熱到質(zhì)量不再變化時剩余物質(zhì)質(zhì)量21.2 g。求混合物中NaHCO3物質(zhì)的量和Na2CO3的質(zhì)量。

 

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科目：高中化學 來源：2016屆福建省高一上學期第二次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

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A．氯水 B．漂白粉 C．液氯 D．食鹽水

 

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科目：高中化學 來源：2016屆福建省高一上學期第二次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關化學基本概念的判斷依據(jù)，正確的是（ ）

A．溶液與膠體：本質(zhì)區(qū)別是否均一、透明

B．純凈物與混合物：是否僅含有一種物質(zhì)

C．氧化還原反應與非氧化還原反應：是否有單質(zhì)參加

D．強電解質(zhì)與弱電解質(zhì)：化合物溶液導電能力是否強

 

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科學家發(fā)現(xiàn)一種化學式為H3的氫分子。1 mol H3和1 mol H2具有相同的 ( )

A．分子數(shù) B．原子數(shù) C．質(zhì)子數(shù) D．電子數(shù)

 

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