Question

“地溝油”在一定條件下，能發(fā)生如下反應(yīng)，化學(xué)方程式為：

下列敘述錯誤的是（　�。�

• A、“地溝油”主要成分是高級脂肪酸的甘油酯
• B、生物柴油是不同酯組成的混合物
• C、生物柴油屬于化石燃料
• D、“地溝油”可用于制備生物柴油

Answer 1

考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)

專題：有機化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A．依據(jù)地溝油的結(jié)構(gòu)簡式，可知地溝油是高級脂肪酸和甘油形成的酯；
B．依據(jù)地溝油與短鏈醇反應(yīng)的產(chǎn)物分析判斷；
C．生物柴油其原料取自可再生的動植物資源，是可再生能源；
D．“地溝油”中含有動植物油脂，動植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油．

解答： 解：A．地溝油是高級脂肪酸和甘油形成的高級脂肪酸甘油酯，故A正確；
B．依據(jù)地溝油與短鏈醇反應(yīng)生成的產(chǎn)物可知生物柴油是不同酯組成的混合物，故B正確；
C．生物柴油其原料取自可再生的動植物資源，是可再生能源，化石燃料是不可再生能源，故C錯誤；
D．“地溝油”中含有動植物油脂，動植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，故D正確；
故選：C．

點評：本題考查了油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，明確油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)結(jié)合給出的化學(xué)方程式即可解答本題．