Question

【題目】2013年4月24日，東航首次成功進行了由地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油的驗證飛行。能區(qū)別地溝油（加工過的餐飲廢棄油）與礦物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是( )

A．點燃，能燃燒的是礦物油

B．測定沸點，有固定沸點的是礦物油

C．加入水中，浮在水面上的是地溝油

D．加入足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：A、地溝油為油脂，礦物油為烴，都可以點燃，故錯誤；B、地溝油和礦物油都為混合物，沒有固定的沸點，故錯誤；C、二者的密度都比水小，浮在水面上，故錯誤；D、地溝油為油脂，能在氫氧化鈉加熱的條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，都溶于水，不分層，但礦物油不溶于水，分層，故正確。