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蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素（　�。�
分析：食物的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收后，留在體內元素的性質．常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等．有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強堿性食物，因為它們在體內代謝后的最終元素是鉀元素等．
解答：解：鉀、鈉、鈣屬于堿性元素，碳屬于酸性元素．故選C．
點評：本題考查食物的酸堿性，題目難度不大，注意食物的酸堿性是以在人體內的代謝產物決定的．
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科目：高中化學 來源：山東省臨清三中2011－2012學年高二11月學分認定測試化學文科試題 題型：013

蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素

[　　]

A．

鉀

B．

鈉

C．

碳

D．

鈣

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年山東臨清三中高二上學期學分認定測試化學（文）試卷 題型：單選題

蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素（    ）

A．鉀B．鈉C．碳D．鈣

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科目：高中化學 來源：2013屆山東臨清三中高二上學期學分認定測試化學（文）試卷 題型：選擇題

蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素（     ）

  A．鉀             B．鈉            C．碳             D．鈣

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素

A．鉀             B．鈉         C．碳             D．鈣

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