16．下列說法正確的是（　�。�
A．為了減少脂肪的攝入，應該少吃肉制品，植物制品則可隨意吃
B．保鮮膜、一次性食品袋的主要成分都是聚氯乙烯
C．蛋白質、淀粉和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解
D．雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出了沉淀，這種變化不是蛋白質的變性

分析 A．植物制品也含有油脂；
B．保鮮膜、一次性食品袋的主要成分為聚乙烯；
C．油脂不是高分子化合物；
D．硫酸銨飽和溶液可使蛋白質發(fā)生鹽析．

解答 解：A．植物制品也含有油脂，如花生等，應有選擇地吃，故A錯誤；
B．保鮮膜、一次性食品袋的主要成分為聚乙烯，不能用聚氯乙烯，故B錯誤；
C．高分子化合物的相對分子質量在10000以上，油脂不是高分子化合物，故C錯誤；
D．硫酸銨飽和溶液可使蛋白質發(fā)生鹽析，蛋白質不發(fā)生變性，故D正確．
故選D．

點評 本題考查較為綜合，涉及油脂、聚合物以及蛋白質的性質與應用，側重于化學與生活的考查，有利于培養(yǎng)學生的良好的科學素養(yǎng)，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列說法或表示方法正確的是（　�。�
A．丙烷分子的比例模型：B．聚丙烯的結構簡式：
C．乙酸的實驗式為：CH2OD．化學名詞：乙酸乙脂、苯、鉗鍋

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列選項中正確的是（　　）
A．碳酸鈉溶液水解的離子方程式：CO32-+2H2O=H2CO3+2OH-
B．甲烷的燃燒熱為890.3 kJ•mol-1，則甲烷燃燒的熱化學方程式可表示為CH4（g）+2O2（g）=CO2（g）+2H2O（g）△H=-890.3 kJ•mol-1
C．氫氧化鋇在水溶液中的電離方程式：Ba（OH）2=Ba2++2OH-
D．向含Al（OH）3白色沉淀的溶液中不斷通CO2沉淀逐漸溶解

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

4．現(xiàn)有三種氣體：一氧化氮（NO），二氧化氮（NO2）、氨氣（NH3）、下列關于這三種氣體的說法正確的是（　�。�
A．質量相等時，三種氣體所含原子數(shù)相等
B．質量相等時，三種氣體所含氮原子數(shù)相等
C．所含氮原子數(shù)相等時，三種氣體的質量相等
D．質量相等時，二氧化氮所含氧原子數(shù)比一氧化氮所含氧原子數(shù)多

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．為檢驗下列物質置于空氣中是否已變質，所選試劑（括號內物質）不能達到目的是（　　）
A．FeCl2溶液（KSCN）B．KOH（鹽酸）
C．Na2SO3溶液（BaCl2）D．HCHO溶液（石蕊試液）

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

1．電閃雷鳴是人們司空見慣的自然現(xiàn)象，地球上每年平均發(fā)生315160余次閃電，每當雷電交加之際，可能發(fā)生如下反應：①N2+O2$\frac{\underline{\;放電\;}}{\;}$2NO、②2NO+O2═2NO2、③2NO2+H2O=2HNO3+NO．

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

5．如表為元素周期表的一部分，參照元素①～⑦在表中的位置，請用化學用語回答下列問題：

（1）③⑤⑥⑦中原子半徑最大的是Na（用元素符號表示，下同），②③④⑤的簡單離子中半徑最小的是Al3+．
（2）③⑤中元素的金屬性強弱順序為Na＞Al，⑥⑦元素的非金屬性強弱順序為Cl＞S．
（3）①、②兩種元素按原子個數(shù)比為1：1組成的常見液態(tài)化合物，在酸性溶液中能將Fe2+氧化，寫出該反應的離子方程式H2O2+2Fe2++2H+═2Fe3++2H2O．
（4）碳酸鈉溶液呈堿性的原因CO32-+H2O?HCO3-+OH-．（用離子方程式表示）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列過程中，沒有發(fā)生化學變化的是（　�。�
A．雞蛋清的水溶液加飽和（NH4）2SO4溶液后，有白色物質析出
B．NO2氣體經(jīng)加壓變成無色液體
C．溴水滴入植物油中振蕩褪色
D．用SO2漂白的草帽日久變黃

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．新能源又稱非常規(guī)能源．是指傳統(tǒng)能源之外的各種能源形式．下列能源中不屬于新能源的是（　�。�
A．風能B．煤C．太陽能D．生物質能

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