考點(diǎn)：化學(xué)基本反應(yīng)類型
專題：有機(jī)反應(yīng)
分析：A．綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能把二氧化碳和水合成有機(jī)物，把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，釋放出氧氣并儲(chǔ)存能量的過(guò)程叫光合作用；
B．消去反應(yīng)是指在一定條件下，有機(jī)物脫去小分子生成含有不飽和的有機(jī)物的反應(yīng)；
C．發(fā)酵作用：指微生物厭氧或兼性厭氧微生物在厭氧的條件下以某些有機(jī)化合物作為末端氫（電子）受體，氧化降解有機(jī)物獲得能量的過(guò)程；
D．皂化反應(yīng)指酯在堿的作用下水解生成羧酸鹽和醇的反應(yīng)反應(yīng)．
解答：
解：A．綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能把二氧化碳和水合成有機(jī)物，把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，釋放出氧氣并儲(chǔ)存能量的過(guò)程叫光合作用，該反應(yīng)不需要葉綠體和光能，所以不所以光合作用，故A錯(cuò)誤；
B．消去反應(yīng)是指在一定條件下，有機(jī)物脫去小分子生成含有不飽和的有機(jī)物的反應(yīng)，該反應(yīng)中不生成不飽和有機(jī)物，所以不屬于消去反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．發(fā)酵作用：指微生物厭氧或兼性厭氧微生物在厭氧的條件下以某些有機(jī)化合物作為末端氫（電子）受體，氧化降解有機(jī)物獲得能量的過(guò)程，根據(jù)定義知，該反應(yīng)屬于發(fā)酵作用，故C正確；
D．皂化反應(yīng)指酯在堿的作用下水解生成羧酸鹽和醇的反應(yīng)反應(yīng)，該反應(yīng)中沒(méi)有酯和堿的反應(yīng)，所以不屬于皂化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查較綜合，還涉及生物學(xué)知識(shí)，明確這幾個(gè)概念是解本題關(guān)鍵，難度不大．
