Question

已知檸檬醛的結構簡式為若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其方法是_____________。

Answer 1

解析：檢驗碳碳雙鍵的存在，即是檢驗烯烴的存在，我們易想到的常用方法是，向該物質的少量液體中加入溴水或高錳酸鉀酸性溶液，若它們褪色，則該物質的分子結構中含碳碳雙鍵。但檸檬醛的分子結構中不但含有碳碳雙鍵，還含有—CHO，醛基具有還原性，也能使溴水、高錳酸鉀酸性溶液褪色。因此要檢驗檸檬醛分子結構中有碳碳雙鍵，必須把醛基轉變?yōu)椴痪哌�原性的基團。應先用銀氨溶液將醛基轉化為不具還原性的羧基，此時也不能用溴水來檢驗碳碳雙鍵，因為所得清液還可能有過量的銀氨溶液，它也能使溴水褪色，且形成淡黃色渾濁，不利于現(xiàn)象的觀察(或先酸化后再加溴水檢驗)。

答案：取少量檸檬醛與足量銀氨溶液混合并置于熱水浴中加熱，充分反應后，取少量清液置于另一試管中，并滴加高錳酸鉀酸性溶液，充分振蕩，若高錳酸鉀溶液褪色，則證明檸檬醛分子結構中有碳碳雙鍵。