下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、纖維素和高級(jí)脂肪酸都是高分子化合物?B、天然油脂一般為多種混甘油酯的混合物，因此無固定的熔沸點(diǎn)?C、皂化反應(yīng)完成后加入食鹽可以使高級(jí)脂肪酸鈉從混合物中析出，這一過程叫鹽析D、區(qū)別植物油和直餾汽油的正確方法是將它們分別滴入溴水當(dāng)中，稍加振蕩，觀察溴水的顏色是否褪去
分析：A．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物；
B．純凈物有固定的熔沸點(diǎn)；
C．鹽析一般是指溶液中加入無機(jī)鹽類而使某種物質(zhì)溶解度降低而析出的過程；
D．植物油中含有碳碳雙鍵．
解答：解：A．纖維素是高分子化合物，高級(jí)脂肪酸相對(duì)分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．天然油脂為多種混甘油酯的混合物，無固定的熔沸點(diǎn)，故B正確；
C．加入食鹽可以使高級(jí)脂肪酸鈉從混合物中析出，這一過程叫鹽析，故C正確；
D．植物油中含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，直餾汽油主要是烷烴，不能使溴水褪色，故D正確．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查高分子化合物、混合物、鹽析、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)等，題目難度不大，注意只有純凈物有固定的熔沸點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2012?松江區(qū)一模）已知某化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)表達(dá)式為K=
c(CO2)?c(H2)
c(CO)?c(H2O)
，在不同的溫度下該反應(yīng)的平衡常數(shù)值分別為：
t℃ 700 800 830 1000 1200
K 1.67 1.11 1.00 0.60 0.38
下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

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日常生活中遇到的很多問題都涉及到化學(xué)知識(shí)，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

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生活是化學(xué)的源泉，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
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