Question

醛類因易被氧化為羧酸而使酸性高錳酸鉀或溴水褪色．現已知檸檬醛的結構簡式為：，若要檢驗其中的碳碳雙鍵，請你設計實驗方案    ．

Answer 1

【答案】分析：向該物質的少量液體中加入溴水或高錳酸鉀酸性溶液．若它們褪色，則該物質的分子結構中含碳碳雙鍵，但檸檬醛的分子結構中不但含有碳碳雙鍵，還含有-CHO，醛基具有還原性，也能使溴水、高錳酸鉀酸性溶液褪色．因此要檢驗檸檬醛分子結構中有碳碳雙鍵，必須把醛基轉變?yōu)椴痪哌�原性的基團．
解答：解：檢驗碳碳雙鍵的存在，即是檢驗烯烴的存在，我們易想到常用方法是，向該物質的少量液體中加入溴水或高錳酸鉀酸性溶液．若它們褪色，則該物質的分子結構中含碳碳雙鍵，但檸檬醛的分子結構中不但含有碳碳雙鍵，還含有-CHO，醛基具有還原性，也能使溴水、高錳酸鉀酸性溶液褪色．因此要檢驗檸檬醛分子結構中有碳碳雙鍵，必須把醛基轉變?yōu)椴痪哌�原性的基團．
此時不能再用溴水來檢驗碳碳雙鍵，因為所得清液還可能有過量的銀氨溶液，它也能使溴水褪色，且形成淡黃色渾濁，不利于現象的觀察．
故答案為：取少量檸檬醛與足量銀氨溶液混合并置于熱水浴中加熱，充分反應后，取少量清液置于另一試管中，并滴加高錳酸鉀酸性溶液，充分振蕩，若高錳酸鉀褪色，則證明檸檬醛分子結構中有碳碳雙鍵．
點評：本題考查有機物官能團的檢驗，難度適中，注意醛基具有還原性，也能使溴水、高錳酸鉀酸性溶液褪色．