Question

化學(xué)與人類生產(chǎn)和生活密切相關(guān)．下列說法不正確的是（　　）

A．用福爾馬林（35%～40%的甲醛水溶液）浸泡重慶火鍋食用的毛肚、血旺進(jìn)行防腐保鮮

B．苯酚有一定毒性，但它的稀溶液可直接用作消毒劑和防腐劑

C．75%的酒精溶液用在醫(yī)療上處理傷口，消毒殺菌效果比較好

D．改液化石油氣為天然氣作燃料，燃燒時應(yīng)減小進(jìn)空氣量或增大進(jìn)天然氣量

Answer 1

分析：A．根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷；
B．苯酚有毒，但能作消毒劑和防腐劑；
C．體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精溶液常用于滅菌消毒；
D．根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式即可確定物質(zhì)燃燒時所需要氧氣的量．

解答：解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤；
B．苯酚是一種有毒的物質(zhì)，對皮膚、黏膜有強(qiáng)烈的腐蝕作用，苯酚也是很多醫(yī)藥（如水楊酸、阿司匹林及磺胺藥等）、合成香料、染料的原料，苯酚的稀水溶液可直接用作防腐劑和消毒劑，故B正確；
C．體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精溶液在醫(yī)療上常用于滅菌消毒，故C正確；
D．液化氣的主要成分是丁烷，天然氣的主要成分是甲烷，
2C₄H₁₀+13O₂

點燃  .

8CO₂+10H₂O
2       13
CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O
1    2
根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式可以發(fā)現(xiàn)，丁烷燃燒時需要的氧氣量大，故將液化石油氣灶具改為天然氣作燃料，燃燒時應(yīng)減小進(jìn)空氣量或增大進(jìn)天然氣量，故D正確．
故選A．

點評：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)，題目難度不大，在解決燃?xì)庠罡膿Q燃料氣時進(jìn)風(fēng)口和進(jìn)氣口的問題時，可以依據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式來進(jìn)行解決．