13.針對網(wǎng)絡上流傳的隔夜熟肉中因亞硝酸鈉(NaNO2)含量嚴重超標而不能食用的說法,某興趣小組開展如下探究活動:
活動一:查閱資料
NaNO2有毒,具有氧化性和還原性,NaNO2溶液顯堿性,肉類在放置過程中,NaNO3逐漸轉(zhuǎn)化為NaNO2,國家規(guī)定肉制品中NaNO2含量不能超過30mg/kg.
活動二:鑒別NaNO2與食鹽
(1)NaNO2與食鹽的外觀相似,易被當成食鹽誤用,分析以下兩種鑒別方法:
①能否各取少許固體用舌頭品嘗?不能.
②用稀硫酸、淀粉和KI溶液鑒別,溶液變藍的是NaNO2具有氧化性.
活動三:探究NaNO3與NaNO2的相互轉(zhuǎn)化
(2)制取NaNO2與NaNO3混合溶液的裝置示意圖:
已知:2NO2+2NaOH═NaNO2+NaNO3+H2O
①寫出裝置Ⅰ中發(fā)生反應的化學方程式Cu+4HNO3(濃)═Cu(NO32+2NO2↑+2H2O.
②水不能(選填“能“或“不能”)作為裝置Ⅱ中的試劑,理由是二氧化氮與水反應能產(chǎn)生一氧化氮,排到空氣中會造成污染.
③裝置Ⅲ中反應完全后,接下來的操作是先打開a,再關閉b.
(3)將NaNO2與NaNO3混合溶液露置于空氣,隔夜后,測得溶液的pH減小,則溶液中NaNO2的含量減少(選填“增多”、“減少“或“不變”),原因可能是2NaNO2+O2=2NaNO3(用化學方程式解釋).

分析 (1)①根據(jù)化學藥品使用規(guī)范答題;
②淀粉、KI溶液變藍,說明有碘單質(zhì)生成,根據(jù)化合價的變化判斷NaNO2具有的性質(zhì);
(2)①銅與濃硝酸反應生成二氧化氮、硝酸銅和水;
②Ⅰ裝置中產(chǎn)生的二氧化氮,與水反應能產(chǎn)生一氧化氮,排到空氣中會造成污染;
③裝置Ⅲ中反應完全后,要將Ⅰ裝置中產(chǎn)生的二氧化氮排到Ⅱ裝置中;
(3)NaNO2是強堿弱酸鹽,溶液呈堿性,在空氣中被氧氣氧化成NaNO3是強酸強堿鹽,所以會使溶液的pH減小,據(jù)此答題.

解答 解:(1)①根據(jù)化學藥品使用要求,人不能用舌頭品嘗,
故答案為:不能;
②淀粉、KI溶液變藍,說明有碘單質(zhì)生成,碘元素的化合價升高,所以NaNO2中氮的化合價降低,顯示氧化性,
故答案為:氧化;
(2)①銅與濃硝酸反應生成二氧化氮、硝酸銅和水,反應的方程式為Cu+4HNO3(濃)═Cu(NO32+2NO2↑+2H2O,
故答案為:Cu+4HNO3(濃)═Cu(NO32+2NO2↑+2H2O;
②Ⅰ裝置中產(chǎn)生的二氧化氮,與水反應能產(chǎn)生一氧化氮,排到空氣中會造成污染,所以水不能作為裝置Ⅱ中的試劑,
故答案為:不能;二氧化氮與水反應能產(chǎn)生一氧化氮,排到空氣中會造成污染;
③裝置Ⅲ中反應完全后,要將Ⅰ裝置中產(chǎn)生的二氧化氮排到Ⅱ裝置中,所以操作為先打開a,再關閉b,
故答案為:先打開a,再關閉b;
(3)NaNO2是強堿弱酸鹽,溶液呈堿性,在空氣中被氧氣氧化成NaNO3是強酸強堿鹽,所以會使溶液的pH減小,而溶液中NaNO2的含量會減小,反應的方程式為2NaNO2+O2=2NaNO3,
故答案為:減。2NaNO2+O2=2NaNO3

點評 本題主要考查實驗基本操作和實驗原理的應用分析,中等難度,答題時注意把元素化合物知識與實驗原理充分結(jié)合,注意化學用語的正確書寫.

練習冊系列答案
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D.②、③、④含氧元素,⑤、⑥、⑦不含氧元素

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