12．生活中常常碰到涉及化學(xué)知識(shí)的某些問(wèn)題，下列敘述正確的是（　�。�
①人的皮膚在強(qiáng)紫外線的照射下將會(huì)失去生理活性
②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
③變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)
④廚房用到的食鹽、醋和糖均可以防腐．
A．①④B．②③C．①②④D．全部

分析 ①蛋白質(zhì)在強(qiáng)紫外線的照射下會(huì)變性；
②會(huì)危害人體健康，不能用于食品防腐；
③油脂有難聞的特殊氣味，油脂發(fā)生氧化反應(yīng)；
④食鹽、醋和糖均抑制食物中細(xì)菌滋生，可用于防腐．

解答 解：①人的皮膚是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在強(qiáng)紫外線的照射下會(huì)變性，將會(huì)失去生理活性，故正確；
②甲醛屬于有毒物質(zhì)，會(huì)危害人體健康，不能用于食品防腐，故錯(cuò)誤；
③油脂有難聞的特殊氣味，油脂發(fā)生氧化反應(yīng)，與水解反應(yīng)無(wú)關(guān)，故錯(cuò)誤；
④食鹽、醋和糖均抑制食物中細(xì)菌滋生，可用于食品防腐，故正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見(jiàn)題型，側(cè)重于化學(xué)與生活、生產(chǎn)的考查，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)習(xí)的積極性，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

2．將N2和H2按一定比例混合，在相同狀況下其密度是H2密的3.6倍，取0.5mol該混合氣體通入密閉容器內(nèi)，使之發(fā)生反應(yīng)并在一定條件下達(dá)到平衡．已知反應(yīng)達(dá)到平衡后容器內(nèi)壓強(qiáng)是相同條件下反應(yīng)前壓強(qiáng)的0.76倍，試求：
（1）反應(yīng)前混合氣體中N2和 H2的體積比為1：4；
（2）達(dá)到平衡時(shí)混合氣體中的氨的體積分?jǐn)?shù)為31.6%；
（3）平衡時(shí)N2的轉(zhuǎn)化率為60%．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

3．有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖1所示．A是黑色非金屬單質(zhì)，C、E、F均為氧化物，E、F常溫下呈氣態(tài)，且E能使品紅褪色，G是一種常見(jiàn)的無(wú)色液體，I是一種難溶于水的白色膠狀沉淀，能溶于B溶液．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）C的化學(xué)式為Al2O3．
（2）G的電子式為．
（3）寫出①反應(yīng)的化學(xué)方程式：C+2H2SO4（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2SO2↑+CO2↑+2H2O．
（4）寫出過(guò)量的F參加反應(yīng)時(shí)②的離子方程式：AlO2-+CO2+2H2O═Al（OH）3↓+HCO3-．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．設(shè)NA為阿伏加徳羅常數(shù)的值，下列說(shuō)法不正確的是（　　）
A．56g鐵片與足量濃H2SO4在加熱的條件下可生成1.5NA個(gè)SO2分子
B．標(biāo)準(zhǔn)狀況下20g D2O分子中所含中子數(shù)為10NA
C．常溫下，將0.1NA個(gè)氯化氫分子溶于1L水中，得到0.1mol/L的鹽酸
D．2.8g乙烯和2.8g聚乙烯中含碳原子數(shù)均為0.2NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．現(xiàn)在污水治理越來(lái)越引起人們重視，可以通過(guò)膜電池除去廢水中的乙酸鈉和對(duì)氯苯酚（　　），其原理如圖所示，下列說(shuō)法正確的是．
A．電流方向從B極沿導(dǎo)線經(jīng)小燈泡流向A極
B．A極的電極反應(yīng)式為+e-═Cl-+
C．當(dāng)外電路中有0.2mole-轉(zhuǎn)移時(shí)，通過(guò)質(zhì)子交換膜的H+的個(gè)數(shù)為0.1NA
D．B極為電池的正極，發(fā)生還原反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

17．按要求填空：
（1）羥基的電子式；
（2）相對(duì)分子質(zhì)量為72且沸點(diǎn)最低的烷烴的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3C（CH3）2CH3；
（3）合成高聚物其單體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2=C（CH3）CH=CH2；

（4） 的名稱（系統(tǒng)命名法）2，3-二甲基戊烷．
（5）甲烷具有正四面體型的空間結(jié)構(gòu)，而乙炔則具有直線型空間結(jié)構(gòu)．
（6）苯酚遇FeCl3溶液會(huì)顯紫色；蛋白質(zhì)與濃硝酸共熱會(huì)變黃色；淀粉遇碘則顯藍(lán)色．這些特性常被用于物質(zhì)的檢驗(yàn)或鑒別．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．Fe不能與水蒸氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B．白色Fe（OH）2在空氣中放置最終變成灰綠色
C．鋁可以與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)：2Al+2NaOH+2H2O═2NaAlO2+3H2↑
D．氯化鐵溶液不能與銅單質(zhì)發(fā)生反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．安順某消防支隊(duì)成功處理了一起液氨槽罐車爆炸泄露事故．下列有關(guān)液氨的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．液氨是離子化合物B．液氨是共價(jià)化合物
C．液氨分子中含離子鍵D．一個(gè)液氨分子中含有7個(gè)電子

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

12．如圖是無(wú)機(jī)物A～G在一定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系（部分產(chǎn)物及反應(yīng)條件未列出）．已知：①A、B、C、D、G含有同種元素．
②
物質(zhì)純A（單質(zhì)）B溶液C固體D固體G溶液
顏色銀白色黃色紅褐色紅棕色淺綠色
③E是通常情況下密度最小的氣體；B與硝酸銀溶液反應(yīng)生成不溶于稀硝酸的白色沉淀；B也能將一種氧化物氧化為F，F(xiàn)是含有三種元素的化合物，稀的F溶液與A反應(yīng)生成E、G．
根據(jù)以上信息填空：
（1）寫出D的化學(xué)式：Fe2O3．
（2）G生成C的過(guò)程中所出現(xiàn)的現(xiàn)象為先產(chǎn)生白色沉淀，逐漸變?yōu)榛揖G色，最后變?yōu)榧t褐色．
（3）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
E→A4H2+Fe3O4$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4H2O；
A→B2Fe+3Cl2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2FeCl3．
（4）B→F的離子方程式為；G與次氯酸反應(yīng)的離子方程式為H++2Fe2++HClO═2Fe3++Cl-+H2O．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案