14．下列說法中錯誤的是（　　）
A．食鹽可作為調味劑、食品防腐劑，還可用于調節(jié)體液電解質平衡
B．碘是人體必需的影響智力發(fā)育的微量元素，但也不能攝入過多
C．油脂是高能量營養(yǎng)物質，肥胖者不能食用
D．面粉中添加適量的小蘇打后做成饅頭，既無酸味又疏松可口

分析 A．食鹽能夠使細菌脫水死亡，達到抑制細菌繁殖的目的，鈉元素在人體內(nèi)可調節(jié)體液平衡，維持肌肉正常興奮；
B．碘為智力元素，過量易患甲亢；
C．過多食用油脂使人發(fā)胖，應合理食用油脂；
D．小蘇打與發(fā)酵酸反應生成氣體．

解答 解：A．食鹽有咸味，可作調味劑，食鹽能夠使細菌脫水死亡，達到抑制細菌繁殖的目的，可做防腐劑；鈉元素在人體內(nèi)可調節(jié)體液平衡，維持肌肉正常興奮，可用于調節(jié)體液電解質平衡，故A正確；
B．碘是人體必需的影響智力發(fā)育的微量元素，但也不能攝入過多，過量易患甲，應合理攝入含碘的物質，故B正確；
C．油脂是高能量營養(yǎng)物質，肥胖者應合理食用，保證維持生命活動的能量，故C錯誤；
D．小蘇打與發(fā)酵酸反應生成氣體，則做成的饅頭既無酸味又疏松可口，故D正確；
故選C．

點評 本題考查物質的性質及應用，為高頻考點，把握物質的性質、發(fā)生的反應、化學與生活的聯(lián)系等為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意基本營養(yǎng)物質在生命活動中的作用，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．一些科學家預言存在穩(wěn)定的超重元素，如N=184的原子，它位于元素周期表第七周期，ⅣA族．由此，下列說法正確的是（　�。�
A．該原子核外有114個電子B．該原子的質子數(shù)是184
C．第七周期有50種元素D．該元素的相對原子質量是298

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

5．以硅孔雀石[主要成分為CuCO3•Cu（OH）2、CuSiO3•2H2O，含SiO2、FeCO3、Fe2O3等雜質]為原料制備CuCl2的工藝流程如圖：

已知：SOCl2+H2O$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$SO2↑+2HCl↑
（1）“酸浸”時鹽酸與CuCO3•Cu（OH）2反應的化學方程式為CuCO3•Cu（OH）2+4HCl═2CuCl2+CO2↑+3H2O．檢驗“酸浸”后浸出液中的Fe3+可用KSCN溶液．
（2）“氧化”時發(fā)生反應的離子方程式為Cl2+2Fe2+═2Fe3++2Cl-．
（3）“濾渣2”的主要成分為Fe（OH）3（填化學式）；“調pH”時，pH不能過高，其原因是防止Cu2+轉化為Cu（OH）2沉淀．
（4）“加熱脫水”時，加入SOCl2的目的是生成的HCl抑制CuCl2的水解．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下表中對應關系正確的是（　　）
A由蛋白質得到氨基酸
由淀粉得到葡萄糖		均發(fā)生了水解反應
BCH3CH3+Cl2$\stackrel{光}{→}$CH3CH2Cl+HCl
CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl		均為取代反應
C2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑
Cl2+H2O═HCl+HClO		均為水作還原劑的氧化還原反應
DCl2+2Br-═2Cl-+Br2
Zn+Cu2+═Zn2++Cu		均為單質被還原的置換反應
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列物質都能與鈉反應放出氫氣，其產(chǎn)生氫氣的速率排列順序正確的是（　　）
①乙醇       ②醋酸溶液      ③水       ④鹽酸．
A．①＞②＞③＞④B．④＞②＞③＞①C．①＞③＞②＞④D．④＞③＞②＞①

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

19．綠原酸是一種有降壓作用的藥物，可由咖啡酸（一種芳香酸）與奎尼酸通過酯化反應合成．下列說法正確的是（　�。�
A．奎尼酸分子式為C7H12O6
B．綠原酸能發(fā)生取代、加成、消去和縮聚反應
C．1mol奎尼酸與NaOH溶液反應，最多消耗5mol NaOH
D．咖啡酸和奎尼酸都能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

6．下列判斷正確的是（　�。�
A．HF、HCl、HBr、HI的熱穩(wěn)定性和還原性依次減弱
B．第三周期非金屬元素含氧酸的酸性從左到右依次增強
C．根據(jù)金屬活動性順序表，氧化性：Fe3+＞Cu2+＞Mg2+
D．堿性：NaOH＞Mg（OH）2＞Al（OH）3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列各組物質中，化學鍵類型都相同的是（　　）
A．HCl與NaClB．H2O與MgOC．H2O和CO2D．H2SO4和NaNO3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．在一密閉容器中，反應aA（g）?bB（g），達到平衡后，保持溫度不變，將容器體積增加1倍，當達到新的平衡時，B的濃度是原來的60%，則（　�。�
A．物質A的轉化率減小了B．物質B的質量分數(shù)增加了
C．平衡向逆反應方向移動了D．化學計量數(shù)關系 a＞b

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