8．糖類、油脂和蛋白質是生命活動所必需的營養(yǎng)物質．下列敘述正確的是（　�。�
A．植物油不能發(fā)生水解反應
B．棉花和蠶絲的主要成份都是纖維素
C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D．蛋白質溶液中加重金屬鹽發(fā)生物理變化

分析 A．植物油屬于酯類，根據(jù)酯的性質分析；
B．蠶絲中含有的是蛋白質；
C．淀粉是高分子化合物，屬于多糖，能水解；
D．蛋白質遇重金屬鹽發(fā)生變性．

解答 解：A．植物油屬于酯類，能發(fā)生水解生成醇和羧酸，故A錯誤；
B．棉花中主要成分為纖維素，而蠶絲的主要成分是蛋白質，故B錯誤；
C．淀粉是高分子化合物，屬于多糖，能水解，最終產(chǎn)物是葡萄糖，故C正確；
D．蛋白質遇重金屬鹽發(fā)生變性，變性有新物質生成，是化學變化，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查了油脂、蛋白質、糖類的性質，難度不大，知道淀粉、纖維素、蛋白質都屬于天然高分子化合物．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

18．海水淡化后得到母液，如圖是某化工廠對海水資源綜合利用的示意圖：

請回答：
（1）下列金屬中，其冶煉方法與鎂相同的是ac（填序號）．
a．Na      b． Fe      c．Al      d．Hg
（2）已知溴的沸點是59℃．操作1和操作2的名稱分別是過濾、萃取分液．
（3）反應①的離子方程式是SO2+Br2+2H2O=4H+=SO42-+2Br-；反應②的離子方程式是Mg（OH）2+2H+=Mg2++2H2O．
（4）為除去粗鹽中含有的可溶性雜質硫酸鹽、氯化鈣和氯化鎂可選擇的除去雜質的試劑及其加入的順序為NaOH、BaCl2、Na2CO3．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．1摩爾某氣態(tài)烴完全燃燒可得到2摩爾二氧化碳；在一定條件下，1摩爾該烴能與2摩爾氫氣發(fā)生加成反應，這種烴是（　�。�
A．CH4B．C2H2C．C2H4D．C2H6

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．對于反應2X+Y?2Z（正反應為放熱反應），達到平衡，升高溫度后混合氣體的平均相對分子質量下降，則下列情況正確的是（　�。�
A．X和Y可能都是固體B．X和Y至少有一種是氣體
C．X和Y可能都是氣體D．X和Y一定都是氣體

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．碳及其化合物廣泛存在于自然界中，回答下列問題：
（1）處于一定空間運動狀態(tài)的電子在原子核外出現(xiàn)的概率密度分布可用電子云形象化描述．在基態(tài)14C原子中，核外存在2對自旋相反的電子．
（2）碳在形成化合物時，其鍵型以共價鍵為主，原因是C有4個價電子且半徑較小，難以通過得或失電子達到穩(wěn)定結構．
（3）CS2分子中，共價鍵的類型有δ鍵和π鍵，C原子的雜化軌道類型是sp，分別寫出與CS2具有相同空間構型和鍵合形式的分子和離子各一個CO2、SCN-．
（4）CO能與金屬Fe形成Fe（CO）5，該化合物熔點為253K，沸點為376K，其固體屬于分子晶體．
（5）碳有多種同素異形體，其中石墨烯與金剛石的晶體結構如圖所示：

①在石墨烯晶體中，每個C原子連接3個六元環(huán)，每個六元環(huán)占有2個C原子．
②在金剛石晶體中，C原子的配位數(shù)是4，12g金剛石中含有2NAC-C．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．硫代硫酸鈉溶液與稀硫酸反應的化學方程式為：Na2S2O3+H2SO4═Na2SO4+SO2↑+S↓+H2O下列各組實驗中最先出現(xiàn)渾濁的是（　�。�
A．20℃5 mL 0.1 mol•L-1的Na2S2O3溶液，10mL 0.1 mol•L-1的H2SO4溶液，5mL H2O
B．20℃5 mL 0.2mol•L-1的Na2S2O3溶液，5 mL 0.2 mol•L-1的H2SO4溶液，10mLH2O
C．30℃5mL0.1 mol•L-1的Na2S2O3溶液，10mL 0.1 mol•L-1的H2SO4 溶液，5mLH2O
D．30℃5 mL0，2 mol•L-1的Na2S2O3溶液，5 mL 0.2 mol•L-1的H2SO4溶液，10mL H2O

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

20．下面是某同城從科普書中摘錄的從海水中提純溴的方法：

請回答以下問題：
（1）溴化鎂和溴化鈉均是易溶于水的白色固體，鑒別它們的方法是分別把白色固體溶于水，加入氫氧化鈉溶液有白色沉淀生成的是溴化鎂．
（2）鹵水中通入Cl2時發(fā)生反應的離子方程式為Cl2+2Br-=Br2+2Cl-．
（3）通過水蒸氣就可以把溴蒸出來的原因時溴單質易揮發(fā)．
（4）借助煤油從海水中提取溴的操作方法稱為萃取，是利用了溴的易溶于有機溶劑性質．
（5）土法用濃鹽酸作用于漂白粉制取氯氣的離子方程式為2H++Cl-+ClO-=Cl2↑+H2O．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．短周期元家W、X、Y、Z 的原子序數(shù)依次增大，W與Y、X與Z 位于同一主族．W 與X 可形成共價化合物WX2．Y原子的內(nèi)層電子總數(shù)是其最外層電子數(shù)的2.5 倍．下列敘述中不正確的是（　�。�
A．WX2分子中所有原子最外層都為8 電子結構
B．WX2、ZX2的化學鍵類型相同
C．WX2是以極性鍵結合成的分子
D．原子半徑大小順序為X＜W＜Y＜Z

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．若電解飽和食鹽水時消耗NaCl 117g，計算理論上最多可配成物質的量濃度為0.5mol•L-1的氫氧化鈉溶液多少升？用該反應制得的氯制備漂白粉，最多能生成漂白粉的質量為多少？

查看答案和解析>>

同步練習冊答案