4．隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受．為了延長食品的保質(zhì)期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì)，在包裝袋中應放入的化學物質(zhì)是（　�。�
A．無水硫酸銅、蔗糖B．食鹽、硫酸亞鐵C．生石灰、硫酸亞鐵D．硅膠、食鹽

分析 主要從防止食品氧化變質(zhì)和受潮兩方面分析考慮，防氧化就是防止氧氣的進入并與之反應，防受潮就是防止水分的進入，據(jù)此即可解答

解答 解：A．無水硫酸銅能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故A錯誤；
B．食鹽不能吸收水分，硫酸亞鐵能防止食物被氧化，故B錯誤；
C．硅膠能防止食品受潮，硫酸亞鐵能防止食物被氧化，故C正確；
D．硅膠能防止食品受潮，但是食鹽不能防止食品被氧化，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查常見的食品添加劑，涉及干燥劑與除氧劑，是化學應用于生活的題型訓練，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．根據(jù)原子結(jié)構(gòu)或元素周期律的知識，下列說法正確的是（　　）
A．35Cl和37Cl的原子核外電子排布不同
B．CO2通入Na2SiO3溶液中可以得到硅酸溶膠
C．短周期主族元素原子最外層電子數(shù)一定等于其最高化合價
D．1 mol HCl分子和1 mol HF分子斷鍵需要的能量前者大于后者

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法中，正確的是（　　）
A．標準狀況下，22.4 L庚烷的分子數(shù)約為NA
B．密閉容器中23 g NO2與N2O4的混合氣體中氮原子數(shù)為0.5NA
C．過氧化鈉與水反應時，生成0.1 mol氧氣轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為0.4NA
D．1 L 0.1 mol•L-1的NaHCO3溶液中HCO3-和CO32-離子數(shù)之和為0.1NA

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列離子方程式書寫正確的是（　�。�
A．單質(zhì)鐵與稀硫酸反應：2Fe+6H+═2Fe3++3H2↑
B．二氧化硅溶于NaOH溶液：SiO2+2OH-═SiO32-+H2O
C．單質(zhì)鈉放入水中，產(chǎn)生氣體：Na+H2O═Na++OH-+H2↑
D．向氯化鋁溶液中加入過量氨水：Al3++4NH3•H2O═AlO2-+4NH4++2H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．閱讀下面短文．
光的散射與丁達爾效應
光通過光學性質(zhì)不均勻的介質(zhì)時出現(xiàn)偏離原來傳播方向，而沿側(cè)向傳播的現(xiàn)象，稱為光的散射．在暗室里，將一束經(jīng)聚集后的光線投射到膠體系統(tǒng)上，在與入射光垂直的方向上，可觀察到一條明亮的光路，這就是丁達爾效應．產(chǎn)生丁達爾效應的實質(zhì)是光的散射．
表1  分散系對可見光的不同作用
溶液膠體濁液
光路示意圖
對光的主要作用透射散射反射或折射
當入射光的波長略大于分散相粒子的直徑時就發(fā)生光的散射．可見光的波長在400～760nm的范圍，略大于一般膠體粒子的直徑（1～100nm），因此當可見光束投射于膠體時，就發(fā)生光的散射，產(chǎn)生丁達爾效應．
對于溶液，分散質(zhì)分子或離子更小，對可見光的散射作用很微弱；而當可見光束通過濁液時，由于分散質(zhì)的粒子直徑大于入射光的波長，主要發(fā)生反射或折射現(xiàn)象．
回答下列問題：
（1）產(chǎn)生丁達爾效應的實質(zhì)是光的散射．
（2）制備Fe（OH）3膠體，在小燒杯中加入20mL蒸餾水，加熱至沸騰后，向沸水中滴入5～6滴飽和的FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色即可．
（3）膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是d（填序號）．
a．膠體有丁達爾效應        b．膠體粒子可以透過濾紙
c．膠體的膠粒帶有電荷      d．膠體粒子的直徑在1～100nm之間
（4）CuSO4溶液無明顯丁達爾效應的原因是分散質(zhì)的離子很小，對可見光的散射作用很微弱．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．在下列溶液中通入CO2至過量，原溶液一直保持澄清的是（　　）
A．硅酸鈉溶液B．氯化鋇溶液C．石灰水D．飽和碳酸鈉溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列物質(zhì)不是配合物的是（　�。�
A．NH4ClB．Fe（SCN）3C．CuSO4•5H2OD．[Ag（NH3）2]OH

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列有機物沸點最高的是（　�。�
A．甲烷B．乙烷C．乙醇D．乙二醇

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列離子方程式正確的是（　　）
A．澄清石灰水與鹽酸反應：Ca（OH）2+2H+═Ca2++2H2O
B．鈉與水的反應：Na+2H2O═Na++2OH-+H2↑
C．Na2SiO3溶液中通入過量的CO2：SiO32-+CO2+H2O═H2SiO3↓+CO32-
D．大理石溶于醋酸的反應：CaCO3+2CH3COOH═Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O

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