Question

味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉（化學(xué)式為C 5 H 8 NO 4 Na）。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥80％，NaCl含量＜20％”。

某學(xué)�；瘜W(xué)科研小組對此味精中NaCl的含量進行測定。

Ⅰ．查閱資料：谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測定。

Ⅱ．設(shè)計實驗方案：

（1）實驗原理：通過味精與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀的質(zhì)量計算該味精中NaCl的質(zhì)量分數(shù)。

（2）實驗試劑：水、AgNO 3 溶液等

（3）實驗過程：

①操作（Ⅰ）所需要的玻璃儀器有____________________。

②通過計算判斷該味精中NaCl的質(zhì)量分數(shù)是__________，判斷該味精中NaCl __________（填“符合”或“不符合”）其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)。

③若溶液A的體積為50 mL，則其中NaCl的物質(zhì)的量濃度為____________________。

 

Answer 1

（3）①燒杯、漏斗、玻璃棒 ②23．4% 不符合 ③0．4 mol·L -1

【解析】

試題分析： ①過濾需要的玻璃儀器有燒杯、漏斗、玻璃棒。 ② m （NaCl）=0．02 mol× 58． 5 g · mol -1 = 1．17 gNaCl的質(zhì)量分數(shù)為： 不符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)。 ③NaCl的物質(zhì)的量濃度為：

考點：一定物質(zhì)的量濃度溶液的配置