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11．毛巾、口罩要經常用開水蒸煮；被褥要放太陽光下直射，其目的是（　�。�
A．使蛋白質變性B．使油脂水解C．使氨基酸變性D．使多糖水解

分析 病毒、細菌等微生物的成分是蛋白質，蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被改變，從而導致其理化性質的改變和生物活性的喪失，這種現象稱為蛋白質變性．
能使蛋白質變性的化學方法有加強酸、強堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機溶劑化學物質、重金屬鹽等；
能使蛋白質變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等．

解答 解：加熱能使蛋白質變性，太陽光中有紫外線，紫外線能使蛋白質變性，能殺死毛巾、口罩、被褥中的微生物，故選A．

點評 本題考查蛋白質的性質，注意掌握蛋白質變性的方法，較簡單．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質的轉化在給定條件下能實現的是（　�。�
①CaCO3 $\stackrel{煅燒}{→}$CaO$\stackrel{H_{2}O}{→}$ Ca（OH）2
②AlCl3（aq）$\stackrel{NH_{3}}{→}$NaAlO2（aq）$\stackrel{CO_{2}}{→}$Al（OH）3
③FeS2$\stackrel{高溫}{→}$SO3$\stackrel{H_{2}O}{→}$H2SO4
④NH3$→_{催化劑△}^{O_{2}}$NO$\stackrel{O_{2}}{→}$NO2$\stackrel{H_{2}O}{→}$HNO3．
A．①③B．①④C．②④D．②③

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列敘述中正確的是（　�。�
A．兩個原子之間的相互作用叫化學鍵
B．共價化合物中只含有共價鍵
C．離子化合物中只含有離子鍵
D．完全由非金屬元素形成的化合物一定是共價化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．X、Y、Z為短周期主族元素，原子序數依次增大，X的最外層電子數為內層電子數的2倍，Y的最高化合價與最低化合價的代數和為4．下列敘述不正確的是（　�。�
A．簡單離子半徑：Y＞Z
B．最高價氧化物的水化物酸性：Z＞Y＞X
C．XY2中各原子最外層均滿足8電子結構
D．X的氫化物中化學鍵均為極性共價鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．化學與生活密切相關，下列有關說法錯誤的是（　�。�
A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維
B．食用油反復加熱會產生稠環(huán)芳香烴等有害物質
C．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%
D．加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質受熱變性

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列說法正確的是（　�。�
A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會因鹽析產生沉淀
C．利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂
D．植物油和礦物油都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．常溫下，下列各組離子一定能在指定溶液中大量共存的是（　�。�
A．能使甲基橙變紅的溶液中：K+、Na+、CO32-、AlO2-
B．能使酚酞變紅的溶液中：Al3+、Cu2+、SO42-、Cl-
C．c（FeCl3）=0.1mol•L-1的溶液中：Mg2+、K+、SO42-、NO3-
D．由水電離產生的c（H+）=1×10-13mol•L-1的溶液中：NH4+、Na+、CH3COO-、NO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．第二次世界大戰(zhàn)期間丹麥科學家玻爾被迫離開德軍占領的祖國．為了表明一定要返回祖國的決心，他把心愛的金質諾貝爾獎章放在盛有“王水”（濃鹽酸和濃硝酸的混合物）的玻璃容器中：Au+HNO3+3HCl═AuCl3+NO↑+2H2O．戰(zhàn)后玻爾返回祖國，從溶液中提取出金，又重新鑄造成獎章．下列方法中，不能從溶有金的王水中提取出金的是（　�。�
A．萃取B．蒸發(fā)灼燒C．用Fe置換D．電解

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列說法正確的是（　　）
A．純堿和熟石灰都是堿
B．粗鹽和酸雨都是混合物
C．鹽酸和食醋既是化合物又是酸
D．生石灰與水混合的過程只發(fā)生物理變化

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