蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色．若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（　　）
A、酸性B、堿性
C、較強氧化性D、較強還原性
考點：人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑
專題：有機化學(xué)基礎(chǔ)
分析：蘋果汁由淡綠色變?yōu)樽攸S色是由于Fe2+被氧化為Fe3+，在這種蘋果汁中加入維生素C，可避免該現(xiàn)象，說明維生素C可將Fe3+還原為Fe2+，維生素C具有還原性．
解答： 解：在空氣中，氧氣能夠把+2價鐵氧化成+3價；而加入維生素C則能防止這種氧化，說明被氧化的是維生素C而不再是+2價鐵，說明維生素C具有還原性，
故選D．
點評：本題考查氧化還原反應(yīng)，難度不大，明確鐵元素的化合價變化是解答的關(guān)鍵，應(yīng)理解氧化反應(yīng)概念來解答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗原理或操作，正確的是（　�。�
A、鍍層未破損的鍍鋅鐵和鍍層破損后的鍍鋅鐵分別與鹽酸反應(yīng)時產(chǎn)生H2的速度相同
B、用50mL酸式滴定管可準確量取25.00mL的Na2CO3溶液
C、往新配制的淀粉溶液中滴加碘水，溶液顯藍色，加入足量NaOH后溶液褪色
D、配制稀H2SO4溶液時，先在量筒中加入一定體積的水，再在不斷攪拌下慢慢加濃H2SO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

CH3OH（g）+H2O（g）?CO2（g）+3H2（g），該反應(yīng)的正反應(yīng)為吸熱反應(yīng)，根據(jù)所學(xué)知識，完成下列要求：
（1）在其他條件不變的情況下降低溫度，則逆反應(yīng)速率
 
（填“增大”或“減小”或“不變”，下同）；在其他條件不變的情況下加壓，則正反應(yīng)速率
 
；
（2）一定條件下，向體積2L的密閉容器中充入1molCH3OH（g）和3molH2O（g），20s后，測得混合氣體的壓強是反應(yīng)前的1.2倍，則用甲醇表示該反應(yīng)的速率為
 
，又過10s反應(yīng)達到平衡狀態(tài)，此時體系的壓強是反應(yīng)前的1.3倍，則CH3OH的轉(zhuǎn)化率為
 
；
（3）判斷該可逆反應(yīng)達到平衡的依據(jù)是
 

A、v正（CH3OH）=v正（CO2）　
B、混合氣體的密度不變
C、混合氣體的平均相對分子質(zhì)量不變
D、CH3OH、H2O、CO2、H2的濃度都不再發(fā)生變化．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

含有C=C的有機物與O3作用形成不穩(wěn)定的臭氧化物，臭氧化物在還原劑存在下，與水作用分解為羰基化合物，總反應(yīng)為：

一以下四種物質(zhì)發(fā)生上述反應(yīng)，所得產(chǎn)物為純凈物且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（　�。�
A、（CH3）2═C（CH3）2
B、2-氯-2-丁烯
C、
D、

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A、B、C、D、E、F、K等物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示，其中A是最常用的金屬單質(zhì)，根據(jù)圖回答下列問題：

（1）推斷物質(zhì)（寫化學(xué)式）X
 
；E
 
；Z
 
．
（2）判斷反應(yīng)類型：反應(yīng)①屬于
 
；反應(yīng)③屬于
 
．
（3）B溶液的顏色是
 
；F溶液的顏色是
 
；
（4）Ⅰ．寫出反應(yīng)④的化學(xué)方程式：
 
．
Ⅱ．寫出C→K所發(fā)生的反應(yīng)的離子方程式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

常見物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：其中B常被用于制造光導(dǎo)纖維，其對應(yīng)的單質(zhì)A的結(jié)構(gòu)與金剛石相似．
（1）試推測：A
 
，C
 
．（寫化學(xué)式）
（2）試寫出反應(yīng)⑥的離子方程式：
 
．
（3）在反應(yīng)①中，碳的作用是
 
，當(dāng)生成1molA時，轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在100ml稀鹽酸中加入一定量的鐵屑，恰好完全反應(yīng)，生成2.24L（標準狀況）氫氣．請回答：
（1）鐵與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 

（2）鐵屑的質(zhì)量為
 
g．
（3）所用稀鹽酸中HCl的物質(zhì)的量濃度為
 
mol?L-1．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

常溫下，0.1mol/LHA溶液的pH＞1，0.1mol/LBaOH溶液中c（OH-）：c（H+）=1012，將這兩種溶液等體積混合，以下離子濃度關(guān)系判斷正確的是（　�。�
A、c（H+）＜c（OH-）＜c（A-）＜c（B+）
B、c（OH-）＜c（H+）＜c（B+）＜c（A-）
C、c（A-）=c（B+）＞c（H+）=c（OH-）
D、c（A-）=c（B+）＜c（H+）=c（OH-）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如表離子或分子組中能大量共存、且滿足相應(yīng)要求的是（　�。�
選項離子或分子要求
AK+、OH-、淀粉、I-滴加氯水立即變藍
BFe2+、NO3-、SO42-、H+通Cl2后加KSCN溶液呈血紅色
CNa+、HCO3-、Ca2+、Cl-滴加氫氧化鈉溶液立即有沉淀產(chǎn)生
DK+、NO3-、Cl-、HS-c（K+）＜c（HS-）
A、AB、BC、CD、D

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