有關(guān)說(shuō)法不正確的是
A.蔗糖酯也是高級(jí)脂肪酸的甘油酯
B.合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
C.蔗糖分子中含有8個(gè)羥基
D.該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解過(guò)程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物
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本題考查糖類(lèi)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,較易題。蔗糖是單糖的縮合產(chǎn)物,不是酯,A錯(cuò);B、C項(xiàng)正確;該蔗糖酯的水解產(chǎn)物還有果糖,故D也錯(cuò)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:計(jì)算題

(7分)某直鏈氨基酸一個(gè)分子中只有一個(gè)氮原子,此氨基酸0.159 g溶于水后,用0.107 mol·L-1 KOH溶液滴定,用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸處理,然后將其與堿共熱使其全部的氨都轉(zhuǎn)化為NH3(設(shè)其體積標(biāo)準(zhǔn)狀況下為448 mL)。
(1)求該氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量。
(2)推斷分子式。
(3)寫(xiě)出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

青少年長(zhǎng)期偏食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,這是由于體內(nèi)缺乏(   )
A.葡萄糖B.脂肪酸C.必需氨基酸D.無(wú)機(jī)鹽

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列反應(yīng)中不屬于酯化反應(yīng)的是(    )
A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


+3nH2O

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

化學(xué)反應(yīng)經(jīng)常伴隨著顏色變化,下列有關(guān)反應(yīng)獲得的顏色不正確的是(   )
①紅 ②橙 ③黃 ④綠 ⑤青 ⑥藍(lán) ⑦紫
A.蛋白質(zhì)遇濃硝酸—③B.碘遇淀粉—⑥
C.酚酞溶液通入氨氣—⑥D.熱的氧化銅遇酒精—①

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下面是一種“三肽”,它可以看作是3個(gè)氨基酸縮合而得的產(chǎn)物:

(1)它完全水解的生成物是(寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式):_______________________________________。
(2)現(xiàn)有一種“十二肽”,分子式為CxHyNzOD(Z>12)已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸:

①將一個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后,有___________個(gè)賴(lài)氨酸生成;
②將一個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后,有___________個(gè)天門(mén)冬氨酸生成。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下下列各組有機(jī)物不互為同分異構(gòu)體的是(   )
A.氨基乙酸與硝基乙烷B.甲酸甲酯與乙酸
C.新戊烷與異戊烷D.淀粉與纖維素

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題



已知,相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是
RCHO最易、RCH2OH次之、最難。
請(qǐng)?jiān)谙铝锌崭裰刑顚?xiě)A、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
A____________、B____________、C____________、D____________、E____________、F____________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

表面活性物質(zhì):
在工業(yè)上有較大的用途。當(dāng)排入江河中,會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的污染,導(dǎo)致水質(zhì)惡化。試回答下列問(wèn)題:
(1)該物質(zhì)可以被生物降解,其降解的最終產(chǎn)物是什么?
(2)當(dāng)它在水體中尚未被生物降解時(shí),有人認(rèn)為,它會(huì)導(dǎo)致水體缺氧。這句話(huà)是否符合事實(shí),為什么?

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同步練習(xí)冊(cè)答案