Question

三聚氰胺(結構式如圖9所示)是一種重要的化工原料，可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領域。一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列說法正確的是

A．三聚氰胺是一種蛋白質

B．三聚氰胺是高分子化合物

C．三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵

D．三聚氰胺的分子式為C₃H₆N₆

Answer 1

D

解析:

三聚氰胺中的含氮量較高，是冒充的蛋白質，其實屬于蛋白質，A項錯；由鍵線式可以寫出化學式，D項正確。其相對分子質量很小，故不屬于高分子化合物，B項錯；分子中只含有碳氮雙鍵，C項錯。