針對網(wǎng)絡(luò)上流傳的隔夜熟肉中因亞硝酸鈉（NaNO2）含量嚴(yán)重超標(biāo)而不能食用的說法，某興趣小組開展如下探究活動：

活動一：查閱資料:NaNO2有毒,溶液顯堿性，NaNO2有較強(qiáng)的氧化性和較弱的還原性。國家規(guī)定肉制品中NaNO2含量不能超過30 mg/kg。

（1）NaNO2溶液顯堿性的原因是_____________________。（用離子方程式表達(dá)）

活動二：鑒別NaNO2與食鹽

（2）可用稀硫酸、淀粉和KI溶液鑒別，溶液變藍(lán)的是_________。（填化學(xué)式）。

活動三：檢測熟肉中NaNO2含量的變化

（3）分別從 1000 g剛煮熟的肉和 1000 g隔夜熟肉中提取NaNO2，配成溶液，再分別用0.00500 mol／L酸性高錳酸鉀溶液滴定，剛煮熟的肉消耗12.00 mL，隔夜熟肉消耗16.00 mL。（提示：MnO4一轉(zhuǎn)化為Mn2+，NO2一轉(zhuǎn)化為NO3一）

① 在做該滴定實驗時需要用到的實驗儀器有___________

A．容量瓶 B．酸式滴定管 C．堿式滴定管

D．分液漏斗 E．錐形瓶 F． 燒瓶

② 滴定終點的判斷依據(jù)為_________________ 。

③ 隔夜熟肉中NaNO2的含量是____________mg／kg （保留三位有效數(shù)字），該數(shù)據(jù)說明保存得當(dāng)?shù)母粢故烊鈅________（選填“能”或“不能” ）食用。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年江西省南昌市高一下學(xué)期分班考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列溶液中，只用試管和膠頭滴管，不用其他任何試劑就可鑒別的是(　　)

A. KOH和Al2(SO4)3 B. Ca(OH)2溶液和NaHCO3

C. CaCl2和Na2CO3 D. Ba(OH)2和NaHSO4

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省牡丹江市高二上學(xué)期開學(xué)檢測化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列四組實驗中現(xiàn)象或結(jié)論不正確的是

序號

實驗現(xiàn)象

結(jié) 論

A

熱水中平衡球顏色比冷水中深

升溫，化學(xué)平衡向吸熱反應(yīng)方向移動

B

起始時產(chǎn)生氣泡速率HCl > CH3COOH

醋酸是弱電解質(zhì)

C

溶液顏色由黃變橙，且30秒內(nèi)不變色

已達(dá)滴定終點

D

劃口處有藍(lán)色沉淀

鐵發(fā)生了析氫腐蝕

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省牡丹江市高二上學(xué)期開學(xué)檢測化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是

A. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，它們水解的最終產(chǎn)物不相同

B. 在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會因鹽析產(chǎn)生沉淀

C. 可用油脂的堿性水解來制備肥皂和甘油

D. 乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力發(fā)展“乙醇汽油”

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科目：高中化學(xué) 來源：2017屆江西省高三2月月考理科綜合化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

在溶液中能大量共存的一組離子或分子是（　�。�

A. NH4+、H+、NO3﹣、HCO3﹣ B. K+、Al3+、SO42﹣、NH3•H2O

C. Na+、K+、SO32﹣、Cl2 D. Na+、CH3COO﹣、CO32﹣、OH﹣

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省菏澤市高二上學(xué)期期末學(xué)分認(rèn)定考試B卷化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

電解質(zhì)溶液有許多奇妙之處，下列關(guān)于電解質(zhì)溶液的敘述中正確的是(　　)

A. 0.1mol•L﹣1Na2CO3溶液中：[OH﹣]=[HCO3﹣]+[H+]+[H2CO3]

B. 0.1mol•L﹣1CH3COONa溶液中：[Na+]=[CH3COO﹣]+[OH﹣]

C. CH3COONa、NaOH和Na2CO3三種溶液的pH相同，則濃度大小順序：c （NaOH）＜c （Na2CO3）＜c（CH3COONa）

D. 向0.1mol•L﹣1CH3COOH溶液中滴加NaOH溶液至中性，溶液中離子濃度的關(guān)系：[CH3COO﹣]＞[Na+]＞[OH﹣]=[H+]

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年山東省菏澤市高二上學(xué)期期末學(xué)分認(rèn)定考試B卷化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應(yīng)中符合下圖圖象的是(　　)

A. N2(g) +3H2(g)2NH3(g) ；△H=—Q1kJ·mol—1(Q1>0)

B. 2SO3(g)2SO2(g)+O2(g) ；△H=+Q2kJ·mol—1(Q2>0)

C. 4NH3(g)+5O2(g)4NO(g)+6H2O(g)；△H=—Q3kJ·mol—1(Q3>0)

D. H2(g) +CO(g)C(s)+H2O(g)； △H=+Q4kJ·mol—1(Q4>0)

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年安徽省馬鞍山市高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取到的酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如下圖所示。下列敘述正確的是

A. 迷迭香酸屬于芳香烴 B. 1 mol 迷迭香酸最多能和9 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C. 迷迭香酸可以發(fā)生水解反應(yīng)、取代反應(yīng)和酯化反應(yīng) D. 1 mol 迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH的水溶液完全反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省牡丹江市高一下學(xué)期開學(xué)檢測化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

每做一次焰色反應(yīng)實驗，都要用一種試劑洗凈鉑絲，這種試劑是( )

A. Na2CO3溶液 B. NaOH溶液 C. 鹽酸 D. 硫酸

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