Question

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是（    ）

A．油脂水解可得到丙三醇	B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸	D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

Answer 1

D

解析試題分析：油脂是丙三醇和高級脂肪酸形成的酯類，水解生成丙三醇，A正確；淀粉完全水解后，再加入碘水，溶液不會變成藍(lán)色，B正確；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸，C正確。纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，D不正確，答案選D。
考點：考查天然產(chǎn)物水解的有關(guān)正誤判斷
點評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學(xué)生對常見天然有機(jī)物水解產(chǎn)物的熟悉了解程度，旨在鞏固學(xué)生的基礎(chǔ)，提高學(xué)生的應(yīng)試能力，難度不大，關(guān)鍵是熟練記住并能靈活運用。