蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效，蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為

（1）蘋果醋中含有的官能團的名稱是________、________。

（2）蘋果醋的分子式為________。

（3）1 mol蘋果醋與足量Na反應，能生成標準狀況下的H2________L。

（4）蘋果醋可能發(fā)生的反應是________。

A．與NaOH溶液反應

B．與石蕊試液作用

C．與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應

D．與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應

 

（1）羥基　羧基　（2）C4H6O5�。�3）33.6　（4）ABCD

【解析】據(jù)蘋果醋的結構簡式知道該分子中含有官能團為羧基和羥基，分子式為C4H6O5；因—OH和—COOH都能與Na反應，故1 mol蘋果酸能產(chǎn)生1.5 mol H2，即標準狀況下的體積為33.6 L。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 4-2資源綜合利用、環(huán)境保護練習卷（解析版） 題型：選擇題

在“綠色化學工藝”中，理想狀態(tài)是反應物中的原子全部轉(zhuǎn)化為欲制得的產(chǎn)物，即原子利用率為100%。下列反應類型能體現(xiàn)“原子經(jīng)濟性”原則的是（ ）

①置換反應　②化合反應　③分解反應　④取代反應　⑤加成反應　⑥消去反應　⑦加聚反應　⑧縮聚反應

A．①②⑤ B．②⑤⑦ C．⑦⑧ D．⑦

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)水解產(chǎn)物為純凈物的是（ ）

A．蔗糖 B．纖維素 C．蛋白質(zhì) D．油脂

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-4-1糖類練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應中不屬于水解反應的是（ ）

A．纖維素在稀硫酸作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖

B．葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳

C．乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中加熱反應

D．淀粉在一定條件下轉(zhuǎn)化為葡萄糖

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-4-1糖類練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于蔗糖的說法中，不正確的是（ ）

A．蔗糖是最重要的雙糖，它的相對分子質(zhì)量是葡萄糖的兩倍

B．純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應

C．向蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到銀鏡生成

D．在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有氣泡出現(xiàn)

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-3-2乙酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應中，屬于取代反應的是（ ）

①CH3CH=CH2＋Br2CH3CHBrCH2Br

②CH3CH2OHCH2=CH2↑＋H2O

③CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O

④C6H6＋HNO3C6H5NO2＋H2O

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-3-2乙酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，在一定條件下能與醋酸發(fā)生反應的是（ ）

①食鹽；②乙醇；③氫氧化銅；④金屬鋁；⑤氧化鎂；⑥碳酸鈣

A．①③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥

C．①②④⑤⑥ D．全部

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-3-1乙醇練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于乙醇的說法正確的是（ ）

A．乙醇在水溶液中能電離出少量的H＋，所以乙醇是電解質(zhì)

B．乙醇結構中有—OH，所以乙醇顯堿性

C．乙醇分子中只有烴基上的氫原子可被鈉置換出來

D．乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多無機化合物和有機化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質(zhì)

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-1-2烷烴練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是（ ）

A．所有的烷烴，彼此都是同系物

B．兩種化合物的組成元素相同，各元素的質(zhì)量分數(shù)也相同，二者一定是同分異構體

C．相對分子質(zhì)量相同的幾種化合物，一定是同分異構體

D．戊烷有三種同分異構體

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案