Question

鐵是一種最常見的金屬，鐵及其重要化合物為人類文明社會做出了無可比擬的貢獻(xiàn)．
（1）人類最早使用的鐵是

 

鐵．
（2）我國

 

（年代）已掌握了冶鐵技術(shù)．
（3）鐵在人體中主要存在于

 

中．
（4）人們在購買豬、羊肉時，常依據(jù)肉色判斷其新鮮程度，道理是什么？

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)史,鐵鹽和亞鐵鹽的相互轉(zhuǎn)變

專題：

分析：（1）人類最早使用的鐵并非冶煉鐵，而是隕鐵；
（2）春秋初年我國已掌握了冶鐵技術(shù)；
（3）鐵是每個活細(xì)胞的一種成分；
（4）陳放的肉類，其中的Fe（Ⅱ）被氧化為Fe（Ⅲ）．

解答： 解：（1）鐵可謂是一種古老的金屬，人類最早使用的鐵并非冶煉鐵，而是隕鐵，隕鐵是來自地球以外的鐵單質(zhì)，故答案為：隕；
（2）據(jù)考古實(shí)事證明，在春秋初年我國已掌握了冶鐵技術(shù)，故答案為：春秋初年；
（3）鐵是每個活細(xì)胞的一種成分，是血紅蛋白中氧的攜帶者，也是很多種酶的活性部位，故答案為：血紅蛋白；
（4）肉（主要是瘦肉）的顏色與肉中殘留的血液顏色有關(guān)，血液中血紅蛋白（血紅素）的鐵為Fe（Ⅱ），新鮮的肉呈鮮紅色，陳放的肉類，其中的Fe（Ⅱ）被氧化為Fe（Ⅲ），從而使肉色變?yōu)榘导t色．故答案為：Fe（Ⅱ）被氧化成Fe（Ⅲ）的轉(zhuǎn)化導(dǎo)致肉色改變．

點(diǎn)評：本題考查了金屬的出現(xiàn)的年代，應(yīng)注意的是金屬越活潑，被人類利用的越晚．