Question

19．在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

• A． PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物，分散在空氣中不可能形成膠體
• B． 生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產(chǎn)品
• C． 食品添加劑對人體均有益，可隨意使用
• D． 洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后可用石灰消毒，是利用石灰可使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)

Answer 1

分析 A．PM2.5表示每立方米空氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物的含量，PM2.5值越高，大氣污染越嚴(yán)重，根據(jù)膠粒直徑和PM2.5的大小判斷由PM2.5引起的霧霾是否屬于膠體；
B．石英玻璃主要成分是二氧化硅；
C．食品添加劑應(yīng)合理使用；
D．蛋白質(zhì)遇到強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、高溫、重金屬離子會變性，蛋白質(zhì)就失去了生物活性；

解答 解：A．PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5μm的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物，它對空氣質(zhì)量和能見度等有重要的影響．科學(xué)家用PM2.5表示每立方米空氣中這種顆粒的含量，這個值越高，就代表空氣污染越嚴(yán)重，膠粒直徑在1-100納米（10^-9米-10^-7米）之間，PM2.5指≤2.5×10^-6米，PM2.5的大小包含膠粒范圍，除能形成膠體，還可以形成其它分散系，故A錯誤；
B．石英玻璃主要成分是二氧化硅，二氧化硅為氧化物，不是硅酸鹽，故B錯誤；
C．過量使用國家允許使用的食品添加劑，對人體有害，故C錯誤；
D．生石灰遇水會發(fā)生反應(yīng)放出大量的熱，并且生成強(qiáng)堿可以使細(xì)菌的蛋白質(zhì)失去活性從而起到殺菌的作用，故D正確；
故選：D．

點(diǎn)評 本題考查食品添加劑、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、硅酸鹽和膠體，熟悉相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大．