Question

下列說(shuō)法中正確的是(    )

A．除去甲苯中混有的苯酚，可先加入NaOH溶液，再進(jìn)行過(guò)濾

B．對(duì)苯二甲酸和1，4一丁二醇作用形成的聚合物的鏈節(jié)中只含有一個(gè)苯環(huán)

C．制作豆腐及淀粉水解均與蛋白質(zhì)變性有關(guān)

D．蔗糖及其水解產(chǎn)物均可發(fā)生銀鏡反應(yīng)

Answer 1

B

試題分析：A中苯酚和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成苯酚鈉，苯酚鈉能溶于水，分液即可，A不正確；B中1，4一丁二醇沒(méi)有苯環(huán)，所以形成的聚合物的鏈節(jié)中只含有一個(gè)苯環(huán)，B正確；淀粉是糖類，淀粉水解和蛋白質(zhì)變性沒(méi)有關(guān)系，C不正確；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，果糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D不正確，答案選B。
點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，也是常見(jiàn)的考點(diǎn)。試題緊扣教材基礎(chǔ)知識(shí)，難度不大。考查的知識(shí)點(diǎn)雖然比較多，但都很基礎(chǔ)，有利于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)自信心，提高學(xué)習(xí)效率。