Ⅰ.下表是諸暨市一百超市出售的“雪濤牌”加碘精制鹽的有關(guān)說明:
產(chǎn)品標準號 | GB5461-2000 |
配 料 | 精制鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑 |
質(zhì)量等級 | 一級 |
含碘量 | (35±15)mg/kg |
食用方法 | 待食品熟后加入碘鹽 |
儲藏方法 | 密判保存、防潮防熱 |
分裝日期 | 2008年10月8日 |
Ⅱ.下面是某網(wǎng)站上刊出的有關(guān)碘及碘的化合物的一些信息:
自然界中碘主要以碘化物和碘酸鹽的形式存在。碘在海水中的含量甚微(5×10-8%),但海洋中某些生物如海帶、海藻等具有選擇性吸收和聚積碘的能力,因而干海藻是碘的一個重要來源。日前世界上碘主要來自鉀利硝石,其中含碘O.02%~1%,智利硝石中碘主要以碘酸鈉(NaIO3)的形式存在。通常情況下碘是一種紫黑色固體,易升華,只能少量溶于水得棕黃色的碘水溶液。碘遇淀粉(面粉的主要成分)會出現(xiàn)明顯的藍色。碘離子(I-)具有明顯的還原性,而高價態(tài)的碘則具有較強的氧化性。如:
2Nal+3H2SO4+MnO2=2NaHSO4+MnSO4+2H2O+I2 (一)
2NaIO3+5NaHSO3=2NaSO4+3NaHSO4+H2O+I2 (二)
反應(yīng)(一)是從海藻灰中提取碘的主要反應(yīng),反應(yīng)(三)是從智利硝石中提取碘的主要反應(yīng)。
根據(jù)以上信息,回答下列問題:
(1)反應(yīng)(一)中NaI被 (填“氧化”或“還原”,下同);反應(yīng)(二)中NaIO3是 劑,若有1.5mol NaIO3發(fā)生了反應(yīng),則轉(zhuǎn)移的電子是 mol。
(2)下面是某同學(xué)設(shè)計的,探究上述“雪濤牌”精制鹽中是否真的含有碘元素的實驗。請你完成空白部分。
實驗名稱: ① 。
實驗?zāi)康模?.認識碘酸鉀中的碘元素轉(zhuǎn)變成碘單質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)
2.認識碘單質(zhì)的檢驗方法
實驗用品:試管、膠頭滴管、“雪濤牌”精制鹽、亞硫酸氫鉀溶液、淀粉溶液。
實驗步驟:
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 化學(xué)方程式或?qū)嶒灲Y(jié)論 |
1.取精制鹽少許于一支試管 中,加入適量的水,振蕩 | 固體在 水中溶解 | “雪濤牌”精制鹽能溶于水 |
2.向上述溶液中滴加適量的亞 硫酸氫鉀溶液,振蕩 | 溶液變成 棕黃色 | ②(填化學(xué)方程式) |
3.再向上述溶液中滴加淀粉溶 液,振蕩 | ③ | “雪濤牌”精制鹽中含有碘元素 |
問題討論:我省的溫州有很長的海岸線,海產(chǎn)品豐富,海產(chǎn)品中或多或少含有碘元素,而海產(chǎn)品又是溫州人的主要副食品,那么溫州人的食用鹽中需要加碘嗎?
并說說你的理由。
④ 。
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