①已知葡萄糖完全氧化放出的熱量為2804KJ?mol-1，當(dāng)氧化生成1g水時放出熱量
 
KJ；
②液態(tài)的植物油經(jīng)過
 
 可以生成硬化油，天然油脂大多由
 
組成，油脂在
 
條件下水解發(fā)生皂化反應(yīng)；
③用于腳氣病防治的維生素是
 
，壞血病是缺乏
 
所引起的，兒童缺乏維生素D時易患
 
；
④鐵是
 
的主要組成成分，對維持人體所有細(xì)胞正常的生理功能是十分必要的．
分析：①根據(jù)燃燒熱的定義書寫熱化學(xué)方程式，根據(jù)方程式計算生成1g H2O（l）時放出的熱量；
②植物油中含有碳碳雙鍵；天然油脂大多由混甘油酯組成；油脂能在堿性條件下發(fā)生水解；
③人體如果缺維生素B1，會患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良，缺維生素C會患壞血病、抵抗力下降，缺維生素D會患佝僂病、骨質(zhì)疏松；
④鐵是血紅蛋白的主要組成成分．
解答：解：①燃燒熱是指1mol可燃物完全燃燒生成穩(wěn)定的氧化物放出的熱量，葡萄糖的燃燒熱是2804kJ/mol，說明1mol葡萄糖完全燃燒生成二氧化碳?xì)怏w和液態(tài)水放出2804kJ的熱量，
則反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為C6H12O6（g）+6O2（g）=6CO2（g）+6H2O（l）；△H=-2804KJ/mol，
1g H2O（l）的物質(zhì)的量為
1
18
mol，則當(dāng)它氧化生成1g H2O（l）時放出的熱量是
1
18
mol×
1
6
×2804KJ/mol=26kJ，故答案為：26；
②植物油中含有碳碳雙鍵，能加成得到硬化油；天然油脂大多由混甘油酯組成；油脂在堿性條件下的水解稱為皂化反應(yīng)，故答案為：氫化；混甘油酯；堿性；
③人體如果缺維生素B1，會患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良等；缺維生素C會患壞血病、抵抗力下降等；缺維生素D會患佝僂病、骨質(zhì)疏松等，故答案為：維生素B1；維生素C；患佝僂病、骨質(zhì)疏松；
④血紅蛋白的主要組成成分是鐵，故答案為：血紅蛋白．
點評：本題考查燃燒熱、油維生素和微量元素等，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應(yīng)制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應(yīng)過程如下：

淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯

回答下列問題：

(1)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

⑤________________________________________________________________________。

(2)葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它是人類生命活動所需能源的重要來源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840kJ·mol－1，寫出葡萄糖完全氧化的熱化學(xué)方程式：

________________________________________________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2012屆高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)《生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)、人工合成有機化合物》專題綜合測試 題型：填空題

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應(yīng)制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應(yīng)過程如下：
淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯
回答下列問題：
(1)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
⑤________________________________________________________________________。
(2)葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它是人類生命活動所需能源的重要來源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol－1，寫出葡萄糖完全氧化的熱化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)《生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)、人工合成有機化合物》專題綜合測試 題型：填空題

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應(yīng)制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應(yīng)過程如下：

淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯

回答下列問題：

(1)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

⑤________________________________________________________________________。

(2)葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它是人類生命活動所需能源的重要來源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol－1，寫出葡萄糖完全氧化的熱化學(xué)方程式：

________________________________________________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在我國，人們的主食營養(yǎng)成分中糖的比例最大。而人的生命活動所需能量約70%以上是由食物中的糖提供，其變化的主要過程可表示為：

請回答有關(guān)問題：

(1)人們的主食中所含糖類物質(zhì)主要成分是__________；通常所說的“血糖”是指血液中所含的__________(填寫具體名稱)。

(2)從能量代謝的角度看，甲過程可認(rèn)為是人體__________過程，乙過程是人體__________過程。

(3)已知每克葡萄糖完全氧化可釋放能量為 15.6 kJ，試寫出其熱化學(xué)方程式：____________________________________________________

一般成年男子維持正常的生命活動每日約需6 270 kJ能量，若因某種疾病不能進食，只能靠輸液維持，則在24小時內(nèi)需輸10%的葡萄糖溶液__________mL。(密度為0.95 g·cm-3) 

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同步練習(xí)冊答案