下列“油”中屬于酯類的是（　�。�
①豆油  ②醬油  ③牛油  ④甘油  ⑤汽油．
A、①③B、②④C、①⑤D、③④
考點(diǎn)：酯的性質(zhì),烴的衍生物官能團(tuán)
專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
分析：油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯．是油與脂肪的統(tǒng)稱，高級脂肪酸甘油酯的烴基中含有不飽和鍵呈液態(tài)稱為油，不含不飽和鍵呈固態(tài)為脂肪，據(jù)此分析解答．
解答： 解：①豆油是高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類；故①符合；
②醬油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的，醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料成分，故②不符合；
③牛油是高級脂肪酸甘油酯，故③符合；
④甘油是丙三醇，屬于醇，故④不符合；
⑤汽油主要是由C4～C11烴類組成的混合物，故⑤不符合；
故選A．
點(diǎn)評：本題考查了酯類概念和結(jié)構(gòu)分析，主要是物質(zhì)結(jié)構(gòu)的理解和應(yīng)用，題目較簡單．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

原子半徑的遞變規(guī)律：同一周期，隨著原子序數(shù)的遞增，元素原子半徑逐漸
 
，呈現(xiàn)周期性變化．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)是化合物的是（　�。�
A、分析純鹽酸B、氧氣
C、黑火藥D、干冰

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的應(yīng)用．下列敘述正確的是（　�。�
A、“遼寧艦”上用于艦載機(jī)降落攔阻索的是一種特種鋼纜，屬于新型無機(jī)非金屬材料
B、棉、麻、絲、毛、油脂都是天然有機(jī)高分子化合物
C、“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂
D、“霧霾天氣”、“光化學(xué)煙霧”、“溫室效應(yīng)”的形成都與氮氧化物無關(guān)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列對SO2和SO3的敘述正確的是（　�。�
A、都能跟堿溶液反應(yīng)
B、都是酸性氧化物，其水溶液都是強(qiáng)酸
C、都可使品紅溶液褪色，加熱時(shí)紅色又能再現(xiàn)
D、通常條件下，都是無色氣體，都易溶于水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

甲烷分子是以碳原子為中心的正四面體結(jié)構(gòu)，而不是正方形的平面結(jié)構(gòu)，理由是（　�。�
A、CH3Cl只有一種空間結(jié)構(gòu)（不存在同分異構(gòu)體）
B、CH4是非極性分子
C、CH2Cl2只有一種空間結(jié)構(gòu)
D、CH4中的四個(gè)鍵的鍵角和鍵長都相等

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

碘具有升華的性質(zhì)，利用該性質(zhì)可用于指紋鑒定，因?yàn)椋ā　。?/div>
A、汗液中有AgNO3，可以與碘生成黃色沉淀
B、汗液中有NaCl，可以與碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，有顏色變化
C、根據(jù)相似相溶原理，碘易溶于皮膚分泌出的油脂中，有顏色變化
D、根據(jù)相似相溶原理，碘與汗液中的淀粉有顏色變化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

苯環(huán)上有一個(gè)-C4H9和一個(gè)-C3H7兩個(gè)取代基的有機(jī)物共有同分異構(gòu)體（　�。�
A、12種B、4種
C、8種D、24種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于銫及其化合物的說法中，不正確的（　�。�
A、氫氧化銫是一種強(qiáng)堿，易溶于水
B、銫與水或酸劇烈反應(yīng)，都能生成氫氣
C、碳酸銫用酒精燈加熱可以生成氧化銫和CO2
D、硫酸銫、碳酸銫、硝酸銫都易溶于水

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