Question

糖尿病以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖。下列說法正確的是________。

A．葡萄糖的分子式可表示為C₆(H₂O)₆，則每個葡萄糖分子中含6個H₂O

B．可用新制氫氧化銅懸濁液來檢測糖尿病人尿液中的葡萄糖

C．葡萄糖是一種重要的工業(yè)原料，可用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成維生素C等

D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高。木糖醇與葡萄糖________(填“互為”或“不互為”)同分異構(gòu)體；請預測木糖醇的一種化學性質(zhì)：___________________________________。

(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機物A。已知A的相對分子質(zhì)量為60；將A溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅。則A的結(jié)構(gòu)簡式為____________________________________________________。

Answer 1

解析　(1)葡萄糖是純凈物，葡萄糖分子中不含H₂O，A錯誤。葡萄糖能與新制氫氧化銅反應，生成磚紅色沉淀，B正確。C、D均正確。(2)木糖醇的分子式為C₅H₁₂O₅，與葡萄糖的分子式不同，兩者不是同分異構(gòu)體；木糖醇分子中含有羥基，與葡萄糖相似，可發(fā)生酯化反應，能與金屬鈉反應，能燃燒，能在銅或銀的催化作用下發(fā)生氧化反應。(3)根據(jù)信息可知A顯酸性，是乙酸。

答案　(1)BCD　(2)不互為　能與乙酸發(fā)生酯化反應(或“與金屬鈉反應”、“在氧氣中燃燒”、“發(fā)生催化氧化反應”，等其他合理答案)　(3)CH₃COOH