下列關于油脂的敘述中不正確的是

A．油脂屬于酯類 B．油脂沒有固定的熔沸點

C．油脂是高級脂肪酸的甘油酯 D．油脂屬于高分子化合物

D

【解析】

試題分析：A．油脂屬于酯類，A正確；B．油脂是混合物，沒有固定的熔沸點，B正確；C．油脂是高級脂肪酸的甘油酯，C正確；D．油脂不屬于高分子化合物，D錯誤；答案選D。

考點：考查油脂的性質。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014-2015學年江蘇常州市高三第一次調研試卷化學試卷（解析版） 題型：推斷題

（15分）紫杉醇（paclitaxel）是一種抗癌藥，化合物D是紫杉醇的側鏈，D的合成路線如下：

（1）A的合成應用了2010年諾貝爾化學獎的獲獎成果——交叉偶聯(lián)反應，反應式如下（已配平）：

CH3COOCH2COCl + X A + HCl

X分子中含碳氮雙鍵（C＝N），其結構簡式為 。

（2）已知酯和酰胺在過量醇中能發(fā)生醇解反應：

CH3COOC2H5＋CH3OH CH3COOCH3＋C2H5OH

CH3CO＋CH3OH CH3COOCH3＋H

“醇解反應”的反應類型為 ，B轉化為C中另一產物的結構簡式為 。

（3）若最后一步水解的條件控制不好，D會繼續(xù)水解生成氨基酸E和芳香酸F。

①E在一定條件下能發(fā)生縮聚反應，寫出所得高分子化合物的一種可能的結構簡式： ；

②F的同分異構體中，屬于芳香族化合物、能發(fā)生銀鏡反應且核磁共振氫譜有4個峰的有兩種，請寫出其中一種的結構簡式： 。

（4）已知：①RCHO ②R′COOHR′COCl

寫出以甲醛和乙醛為原料合成CH3COOCH2COCl的路線流程圖（無機試劑任選）。合成路線流程圖示例如下：

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省揭陽市高三學業(yè)水平考試理綜化學試卷（解析版） 題型：實驗題

（17分）中學化學常見的滴定法包括中和滴定法、氧化還原反應滴定法等。

（1）探究小組甲用酸性KMnO4溶液滴定某補血劑[主要成分硫酸亞鐵晶體(FeSO4?7H2O)]中鐵元素的含量。

①下列滴定裝置中（夾持部分略去），最合理的是： （填字母序號）。

②實驗前，首先要準確配制一定物質的量濃度的酸性KMnO4溶液250mL，配制時需要的儀器除托盤天平、玻璃棒、燒杯、膠頭滴管、量筒外，還需要 （填儀器名稱）。

③該小組擬在同濃度的FeSO4溶液中，探究酸性KMnO4溶液濃度對Fe2+被氧化時反應速率的影響。限選試劑與儀器：0．10mol?L-1FeSO4、0．02mol?L-1酸性KMnO4、蒸餾水、錐形瓶、試管、膠頭滴管、量筒、秒表。參照下表格式，完成實驗表格（列出所選試劑體積和數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)用字母表示）。

物理量

實驗序號

V[0．10mol?L-1FeSO4]

/mL

KMnO4溶液褪色所需時間t/s

1

a

t1

2

a

t2

（2）常溫下，探究小組乙將0．1 mol·L-1鹽酸滴入20 mL 0．1 mol·L-1氨水中，溶液的pH隨加入鹽酸體積的變化曲線如右圖所示。

①a點處假設溶液的pH=10，則該點處由水電離產生的c(OH－)= 。

②b點處溶液中c (Cl－) c (NH4+)（填“＞”、“＜”或“＝”）。

③取c點時的飽和溶液并向其加入水玻璃（硅酸鈉水溶液），振蕩、靜置。寫出實驗現(xiàn)象并用必要的文字和相關離子方程式給予解釋： 。

④d點所示溶液中離子濃度由大到小的排序是 。

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

（8分）現(xiàn)有下列物質：①乙炔 ②苯酚溶液 ③乙醛 ④氨基酸。請回答：

（1）能跟溴發(fā)生加成反應的是 （填序號，下同）。

（2）能跟銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應的是

（3）能跟飽和溴水反應生成白色沉淀的是

（4）能發(fā)生成肽反應的是

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

有機物CH3CH=CH—Cl能發(fā)生的反應有①取代反應 ②加成反應 ③消去反應 ④使溴的四氯化碳溶液褪色 ⑤聚合反應 ⑥使酸性高錳酸鉀溶液褪色

A．全部 B．除⑤外 C．除①外 D．除①、⑤外

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

的命名正確的是

A．3－甲基丁烷 B．2－甲基戊烷

C．2－甲基丁烷 D．1，1－二甲基丙烷

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質屬于羧酸的是

A．HCHO B．CH3COOH C．CH3CH2OH D．CH3COOC2H5

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下列物質之間的反應，反應后一定有+3價鐵生成的是

①過量的Fe與Cl2反應 ②Fe與過量稀硫酸反應后，再向其中加入硝酸鉀

③硝酸亞鐵溶液中，加入少量鹽酸 ④鐵和氧化鐵的混合物溶于鹽酸中

A．只有① B．只有①② C．只有①②③ D．全部

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科目：高中化學 來源：2014-2015四川省綿陽市高一上學期期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質能放在食品包裝袋內的小袋中，以防止食品因被氧化而變質的是

A．硅膠 B．生石灰 C．活性炭 D．鐵粉

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