Question

（4分）乙基香蘭素是目前國際公認的安全食用調(diào)香劑，廣泛應(yīng)用于各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中。其結(jié)構(gòu)簡式如圖

（1）下列關(guān)于乙基香蘭素的說法，正確的是   

A．乙基香蘭素的分子式為 C9H10O3

B．該有機物屬于芳香烴

C．能發(fā)生氧化、還原、加成、取代、消去反應(yīng)

D．1 mol該物質(zhì)最多能與4mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

（2）尼泊金乙酯是乙基香蘭素的一種同分異構(gòu)體，是國家允許使用的食品防腐劑。它能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，其苯環(huán)上的一溴代物有兩種。
寫出尼泊金乙酯與足量NaOH溶液加熱反應(yīng)的化學方程式   。

Answer 1

（4分）（1）A．D
（2）

試題分析：（1）A、由乙基香蘭素的結(jié)構(gòu)簡式判斷其分子式為C₉H₁₀O₃，正確；B、該有機物不屬于烴，錯誤；C、該有機物能發(fā)生氧化、還原、加成、取代反應(yīng)，不能發(fā)生消去反應(yīng)，錯誤；D、分子中的苯環(huán)、醛基均可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所以1 mol該物質(zhì)最多能與4mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)，正確，答案選AD；
（2）尼泊金乙酯能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，其苯環(huán)上的一溴代物有兩種，說明分子中含有酚羥基，且苯環(huán)有2個不同對位取代基，其中之一是酚羥基，所以尼泊金乙酯的結(jié)構(gòu)簡式為，分子中的酚羥基、酯基都與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，所以化學方程式為
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