2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說法不正確的是                            (　　)。

A．動(dòng)物毛皮的主要成分是蛋白質(zhì)

B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α­氨基酸

C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析

D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的特殊氣味


解析　動(dòng)物毛皮的主要成分為蛋白質(zhì)，A項(xiàng)正確；天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為α­氨基酸，B項(xiàng)正確；K2Cr2O7為強(qiáng)氧化性鹽，會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，C項(xiàng)錯(cuò)誤；“皮革奶”含有蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛的特殊氣味，D項(xiàng)正確。

答案　C


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在一密閉容器中，反應(yīng)aA(g) bB(g)達(dá)平衡后，保持溫度不變，將容器體積減半，當(dāng)達(dá)到新的平衡時(shí)，A的濃度增大為原來的1.8倍，則下列說法錯(cuò)誤的是(　　)

A．平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)了              B．物質(zhì)A的轉(zhuǎn)化率增大了

C．恒溫恒壓時(shí)再充入A物質(zhì)，達(dá)到新的平衡時(shí)A的質(zhì)量分?jǐn)?shù)增加了   D．a＞b

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在一定溫度、不同壓強(qiáng)(p1<p2)下，可逆反應(yīng)：2X(g)2Y(s)＋Z(g)中，生成物Z在反應(yīng)混合物中的體積分?jǐn)?shù)(φ)與反應(yīng)時(shí)間(t)的關(guān)系有以下圖示，其中正確的是(　　)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


寫出以CH2ClCH2CH2CH2OH為原料制備的各步反應(yīng)方程式(必要的無機(jī)試劑自選)。

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

③________________________________________________________________________；

④________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下圖是以苯酚為主要原料制取冬青油和阿司匹林的過程：

(1)寫出①、②、③步反應(yīng)的化學(xué)方程式(是離子反應(yīng)的寫離子方程式)

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________。

(2)B溶于冬青油致使產(chǎn)品不純，用NaHCO3溶液即可除去，簡述原因

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)在(2)中不能用NaOH也不能用Na2CO3，簡述原因

________________________________________________________________________。

(4)1 mol阿司匹林最多可與__________ mol氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是                                                    (　　)。

A．乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色

B．聚酯纖維、有機(jī)玻璃、光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料

C．棉花、蠶絲、人造羊毛的主要成分都是纖維素

D．淀粉、蛋白質(zhì)和油脂都能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列氯化物中,既能由單質(zhì)直接化合制得,又可由金屬和鹽酸反應(yīng)制得的是(　　)

A.CuCl2                        B.FeCl2

C.FeCl3                        D.AlCl3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


鐵是常見金屬，它在元素周期表中位于第四周期Ⅷ族，原子序數(shù)為26，則

Fe2＋的結(jié)構(gòu)示意圖為                                               (　　)。

A.                  B.

C.                    D.

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有鎂鋁混合粉末10．2克，將它溶于500mL 4mol/L的鹽酸中，若要使沉淀量最大，則需加入2mol/L的NaOH的體積為                                          （    ）

    A．1000mL                               B．500mL            C．100mL                D．1500mL

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