（8分）一個(gè)體重50kg的健康人，體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
⑴ 在人體中進(jìn)行Fe2+Fe3+的轉(zhuǎn)化時(shí)，②中的Fe3+作                劑；
⑵ “服用維生素C，可使食物中的Fe3+ 還原成Fe2+”這句話(huà)指出，維生素C在這一反應(yīng)中作             劑，具有                   性。
⑶ 市場(chǎng)出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽，此反應(yīng)的離子方程式為                                      。
（1）氧化（2）還原，還原（3）Fe+2H+=H2↑+Fe2+
略
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

新鮮水果、蔬菜．乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測(cè)某橙汁中維生素C的含量，其化學(xué)方程式如下：

下列說(shuō)法正確的是                                                                                                               （   ）
A．上述反應(yīng)為取代反應(yīng)
B．滴定時(shí)碘水應(yīng)放在堿式滴定管中
C．維生素C的分子式為C6H10O6
D．維生素C受熱更易被氧化，故有些新鮮蔬菜生吃較好

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于藥物的使用說(shuō)法正確的是
A．因碘酒使蛋白質(zhì)變性，故常用于外用消毒
B．使用青霉素時(shí)，直接靜脈注射可以不用進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
C．長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病，沒(méi)有副作用
D．能用于治療胃酸過(guò)多的抗酸藥通常含有麻黃堿

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合化學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題。
配料表
精制海鹽、碘酸鉀
含碘量
20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號(hào)
××衛(wèi)碘字（1999）第001號(hào)
分裝日期
見(jiàn)封底
儲(chǔ)藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽
（1）該“加碘食鹽”的主要成分是（填化學(xué)式）
（2）食鹽中加碘，這碘指的是（填物質(zhì)名稱(chēng)或化學(xué)式），其中碘元素的化合價(jià)為_(kāi)_________價(jià)。
（3）加碘鹽的食用方法中說(shuō)明，烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽的原因是______________

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

保持營(yíng)養(yǎng)平衡，合理使用藥物是保證身心健康、提高生活質(zhì)量的有效手段。
（1）（2分） ①人類(lèi)的生命活動(dòng)需要糖類(lèi)、            、            維生素、水、和無(wú)機(jī)鹽(或礦物質(zhì))等六大素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
②（3分）阿司匹林具有          作用。長(zhǎng)期大量服用阿司匹林，其水解產(chǎn)物水楊酸可導(dǎo)致患者出現(xiàn)頭痛、惡心等癥狀，需靜脈注射小蘇打(NaHCO3)溶液，利用小蘇打與水楊酸分子中的羧基反應(yīng)生成水楊酸鈉，使癥狀緩解。寫(xiě)出水楊酸與小蘇打反應(yīng)的化學(xué)方程式：                        。
（2）（2分）蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。請(qǐng)?jiān)谙聢D虛線(xiàn)方框內(nèi)寫(xiě)上適當(dāng)?shù)墓倌軋F(tuán)符號(hào)，將氨基酸的通式補(bǔ)充完整：

（3）淀粉水解的最終產(chǎn)物是         若要檢驗(yàn)淀粉的淀粉酶作用下已經(jīng)發(fā)生了水解，可取少量上述溶液加入堿液調(diào)到堿性，再加入           （填試劑的名稱(chēng)），加熱后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷；若要檢驗(yàn)淀粉沒(méi)有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴        溶液，應(yīng)觀察到出現(xiàn)藍(lán)色。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某些高溫油炸食品含有丙烯酰胺。過(guò)量的丙烯酰胺可引起食品安全問(wèn)題。關(guān)于丙烯酰胺敘述不正確的是
A．能使酸性KMnO4溶液褪色B．能發(fā)生加聚反應(yīng)
C．能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)D．能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（8分）2009年9月8日，中國(guó)衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺表示，中國(guó)甲型H1N1流感疫苗接種方案的原則已經(jīng)確立：要首先保護(hù)最為易感和脆弱的人群，特別是中學(xué)生、有基礎(chǔ)性疾病（如糖尿�。┑娜恕⒁痪�(xiàn)的公共服務(wù)人員。請(qǐng)根據(jù)這一主題和題意回答下列問(wèn)題。（用下列選項(xiàng)的字母代號(hào)填空）
A．蛋白質(zhì)B．強(qiáng)氧化性C．葡萄糖D．變性
E．強(qiáng)酸性    F．淀粉    G．鹽析     H．強(qiáng)還原性
（1）糖尿病是因?yàn)椴∪说哪蛞褐泻?u>        而得名的。
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有         。
（3）為預(yù)防甲型H1Nl流感．可用具有         性的NaClO溶液進(jìn)行環(huán)境消毒。
（4）烹制豬肉時(shí)溫度達(dá)到71℃，就可殺死細(xì)菌和病毒。這是因?yàn)榧?xì)菌和病毒發(fā)生了          。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列疾病與人體缺乏礦物質(zhì)元素有關(guān)的是（  ）
A．壞血病B．夜盲癥C．骨質(zhì)疏松D．糖尿病

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的說(shuō)法不正確的是（      ）
A．營(yíng)養(yǎng)素存在于不同的食物中
B．同種營(yíng)養(yǎng)素在不同食物中的含量不同
C．不同個(gè)體每天需要的營(yíng)養(yǎng)素的量是相同的
D．選擇食物的原則是含營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)多、營(yíng)養(yǎng)素含量豐富、容易被人體消化吸收和利用

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