20．關(guān)于油脂的理解或說法中，正確的是（　�。�
①油脂在人體內(nèi)水解，水解產(chǎn)物可在人體內(nèi)氧化提供能量；
②油脂為人體合成其他化合物提供了原料；
③油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類
④油脂能促進脂溶性維生素A、D、E、K等物質(zhì)的吸收．
A．都正確B．只有①②C．只有①②③D．只有①②④

分析 ①油脂可在人體內(nèi)提供能量；
②提供人體無法合成而必須從植物油脂中獲得的必需脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）；
③油脂是高級脂肪酸與甘油酯化形成的酯；
④脂溶性維生素A、D、E、K存在于脂肪中．

解答 解：①油脂在人體內(nèi)的變化主要是在脂肪酶的催化下，進行水解生成甘油和高級脂肪酸，然后分別進行氧化，釋放能量，在人體內(nèi)提供能量，故正確；
②油脂提供人體無法合成而必須從植物油脂中獲得的必需脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等），故正確；
③油脂是高級脂肪酸與甘油酯化形成的酯，屬于酯類，在體內(nèi)能水解，故正確；
④油脂能促進脂溶性維生素吸收，不能促進水溶性維生素的吸收，而維生素A、D、E、K均為脂溶性維生素，故正確．
故選A．

點評 本題考查油脂的性質(zhì)和在人體中的作用，題目難度不大，注意促進脂溶性維生素A、D、E、K等物質(zhì)的吸收．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．給下面物質(zhì)命名
（1）2，3-二甲基-1，3-戊二烯
（2）2，4-二甲基-3-乙基己烷
（3）對甲基苯甲醛．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．對下列現(xiàn)象或事實解釋正確的是（　　）
選項現(xiàn)象或事實解釋
A已知水熱反應(yīng)是指在高溫高壓下，將二氧化碳轉(zhuǎn)化為有機物的技術(shù)水熱反應(yīng)可以降低自然界中碳的含量
B用鋁制易拉罐收集滿CO2，加入過量NaOH濃溶液，立即把口封閉．發(fā)現(xiàn)易拉罐“咔咔”作響并變癟了，過了一會兒，易拉罐又會作響并鼓起來導(dǎo)致易拉罐又鼓起來的反應(yīng)是：
Al3++3HCO3-=Al（OH）3+3CO2↑
CFeCl3溶液可用于制作銅質(zhì)印刷線路板的“爛板液”FeCl3溶液能將銅氧化為Cu2+
D用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果產(chǎn)生的乙烯以達到保鮮目的乙烯能夠與高錳酸鉀溶液發(fā)生加成反應(yīng)，從而起到去除乙烯的目的
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．鉻鐵礦的主要成分可表示為FeO•Cr2O3，還含有MgO、Al2O3、Fe2O3等雜質(zhì)，以下是以鉻鐵礦為原料制備重鉻酸鉀（K2Cr2O7）的流程圖：

已知：①Na2CO3+Al2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2NaAlO2+CO2↑；  ②Cr2O72-+H2O?2CrO42-+2H+
根據(jù)題意回答下列問題：
（1）請完成下列化學(xué)方程式的配平：
4FeO•Cr2O3+8Na2CO3+7O2 $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$8Na2CrO4+2Fe2O3+8CO2↑；
（2）固體X的主要成分是Fe2O3、MgO．
（3）酸化步驟用醋酸調(diào)節(jié)溶液pH＜5，其目的是使CrO42-轉(zhuǎn)化Cr2O72-；
（4）操作Ⅲ由多步組成，獲得K2Cr2O7晶體的操作依次是：加入KCl固體、蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶、過濾、洗滌、干燥；
（5）某種酒精測試儀中，K2Cr2O7在酸性條件下將乙醇氧化成乙醛，自身被還原為三價鉻離子．該反應(yīng)的離子方程式為Cr2O72-+3CH3CH2OH+8H+→2Cr3++3CH3CHO+7H2O．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

15．為除去粗鹽中的Ca2+、Mg2+、Fe3+、SO42-以及泥沙等雜質(zhì)，某同學(xué)設(shè)計了一種制備精鹽的實驗方案，步驟如下（用于沉淀的試劑稍過量）：

（1）以上操作步驟②中加入的試劑是BaCl2，④中加入的試劑是Na2CO3．
（2）步驟⑤后一般要洗滌沉淀，洗滌沉淀的方法是向漏斗中加水至浸沒沉淀，待水自然流干后，再重復(fù)2-3次．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．為了將混有K2SO4、MgSO4的KCl固體提純，并制得純凈的KCl溶液，某學(xué)生設(shè)計如下實驗方案：

（1）加水溶解時玻璃棒的作用攪拌．
（2）操作①～③加入的試劑依次可以為KOH、BaCl2、K2CO3．
（3）如何判斷SO${\;}_{4}^{2-}$已除盡？靜置，取少量上層澄清溶液，再加入少量Ba（NO3）2溶液，若不變渾濁，表明SO42-已除盡．
（4）實驗過程中產(chǎn)生的多次沉淀不需要（填“需要”或“不需要”）多次過濾，其理由是生成的沉淀可一次性過濾，如果多次過濾會使過程復(fù)雜化．
（5）過濾得到的沉淀需要洗滌，如何判斷沉淀已經(jīng)洗滌干凈？取最后一次洗滌液少許于試管中，滴加AgNO3溶液，若無沉淀產(chǎn)生，則已洗凈．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實驗題

12．實驗室配制500mL 0.2mol/L的FeSO4溶液，實驗操作步驟有：
①在天平上稱出27.8g綠礬，把它放在燒杯里，用適量的蒸餾水使它完全溶解
②把制得的溶液小心地注入500mL容量瓶中
③繼續(xù)向容量瓶中加蒸餾水至液面距刻度1～2cm處．改用膠頭滴管小心滴加蒸餾水至溶液凹液面底部與刻度線相切
④用少量蒸餾水洗滌燒杯和玻璃棒2～3次，每次洗滌的液體都小心轉(zhuǎn)入容量瓶，并輕輕搖勻
⑤將容量瓶塞塞緊，充分搖勻
請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）操作步驟的正確順序為（填序號）①②④③⑤．
（2）本實驗用到的基本儀器有托盤天平、藥匙、燒杯、玻璃棒、500mL容量瓶、膠頭滴管
（3）某同學(xué)觀察液面的情況如圖所示，對所配溶液濃度有何影響？會偏高（填“偏高”、“偏低”或“無影響”）．
（4）若出現(xiàn)如下情況，所配溶液濃度將偏高還是偏低：沒有進行操作步驟④，會偏低；加蒸餾水時不慎超過了刻度，會偏低．
（5）若實驗過程中出現(xiàn)如下情況應(yīng)如何處理？加蒸餾水時不慎超過了刻度，應(yīng)重新配制；向容量瓶中轉(zhuǎn)移溶液時（實驗步驟②）不慎有液滴掉在容量瓶外面，應(yīng)重新配制．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．表是A、B、C、D、E五種有機物的有關(guān)信息：
A①能使溴的四氯化碳溶液褪色
②比例模型如圖　
③能與水在一定條件下反應(yīng)生成C
B①由C、H兩種元素組成
②球棍模型如圖
C①由C、H、O三種元素組成
②能與Na反應(yīng)
③與E反應(yīng)生成相對分子質(zhì)量為88的酯
D①相對分子質(zhì)量比C少2
②能由C催化氧化得到
E①由C、H、O三種元素組成
②其水溶液能使紫色石蕊試液變紅
根據(jù)表中信息回答下列問題：
（1）A與溴水反應(yīng)的生成物的名稱叫做1，2-二溴乙烷；寫出在一定條件下，A生成高分子化合物的化學(xué)方程式：．
（2）A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成分子F，與F在分子組成和結(jié)構(gòu)上相似的有機物有一大類（俗稱“同系物”），它們均符合通式CnH 2n+2．當n=5時，這類有機物開始出現(xiàn)同分異構(gòu)體．
（3）B具有的性質(zhì)是②③（填序號）．
①無色無味液體  ②有毒  ③不溶于水  ④密度比水大  ⑤任何條件下不與氫氣反應(yīng)  ⑥可使酸性高錳酸鉀溶液和溴水均褪色寫出在濃硫酸作用下，B與濃硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：；
（4）寫出由C氧化生成D的化學(xué)方程式：2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．某有機物0.30g在足量O2中完全燃燒，只生成224mL（標準狀況）CO2和180mg H2O．試回答下列問題：
（1）若該有機物的實驗式就是其分子式，則它的電子式是
（2）若A是易揮發(fā)有水果香味的液體，能發(fā)生水解反應(yīng)的酯，則其符合條件的相對分子質(zhì)量最小的結(jié)構(gòu)簡式為：HCOOCH3．

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