Question

維生素C是一種重要的維生素，能防治壞血病，又稱為抗壞血酸，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關(guān)它的敘述錯誤的是（　　）

A．它的分子式為C₆H₈O₆

B．易起氧化及加成反應(yīng)

C．它是一種水溶性維生素

D．在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在

Answer 1

分析：維生素C中含醇-OH、C=C、-COOC-等，結(jié)合醇、烯烴、酯的性質(zhì)來解答．

解答：解：A．由結(jié)構(gòu)簡式可知，它的分子式為C₆H₈O₆，故A正確；
B．含C=C、-OH，易起氧化及加成反應(yīng)，故B正確；
C．含多個-OH，則它是一種水溶性維生素，故C正確；
D．在堿性溶液中，-COOC-發(fā)生水解反應(yīng)，則不能穩(wěn)定地存在，故D錯誤；
故選D．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，側(cè)重醇、烯烴、酯的性質(zhì)的考查，注意把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系即可解答，明確-OH為親水基，題目難度不大．