維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的化學(xué)式是C6H8O6,人體缺乏這樣的維生素能得壞血癥,所以維生素C又稱(chēng)抗壞血酸。在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C,例如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右。某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C的含量,下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告。
(請(qǐng)?zhí)顚?xiě)有關(guān)空白)
(一) 測(cè)定目的:測(cè)定××牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。
(二) 測(cè)定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(三) 實(shí)驗(yàn)用品及試劑
(1)儀器和用品(自選,略)
(2)試劑:指示劑______________(填名稱(chēng)),濃度為7.50×10-3 mol·L-1的I2標(biāo)準(zhǔn)溶液、蒸餾水等。
(四) 實(shí)驗(yàn)過(guò)程
(1) 洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤(rùn)洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用。
(2) 用_________(填儀器名稱(chēng))向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁,滴入2滴指示劑。
(3) 用左手控制滴定管的_________(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視__________________,直到滴定終點(diǎn)。滴定至終點(diǎn)時(shí)的現(xiàn)象是___________________。
(五) 數(shù)據(jù)記錄與處理(請(qǐng)?jiān)谙旅嬖O(shè)計(jì)并畫(huà)出數(shù)據(jù)記錄和數(shù)據(jù)處理的表格,不必填數(shù)據(jù))。 若經(jīng)數(shù)據(jù)處理,滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是____________mg/L。
(六) 問(wèn)題討論:
(1)滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?為什么?______________________________
(2)從分析數(shù)據(jù)看,此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”)。
制造商最可能采取的做法是__________(填編號(hào)):
A.加水稀釋天然橙汁 B.橙汁已被濃縮 C.將維生素C作為添加劑

(三) 淀粉溶液
 (四)  (2) 酸式滴定管(或移液管); (3) 活塞;錐形瓶?jī)?nèi)溶液顏色變化;溶液無(wú)色變藍(lán)色,且半分鐘內(nèi)不恢復(fù)原色
(五) 990
 (六) (1) 不能,防止液體濺出;(2) 不是;C
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    .人體缺乏維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱(chēng)
     
    .在維生素C溶液中滴加紫色石蕊試液,溶液變紅色,說(shuō)明維生素C溶液具有
     
    性;在維生素C溶液中滴加少量藍(lán)色的含淀粉的碘水,可觀察到的現(xiàn)象是
     
    ,說(shuō)明維生素C具有
     
    性.

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    精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)化學(xué)式為C6H8O6,結(jié)構(gòu)如圖所示.人體缺乏這種維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱(chēng)抗壞血酸.下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是( 。
    A、人體只能從食物中獲得維生素CB、中學(xué)生每天需要補(bǔ)充維生素CC、維生素C在水溶液中或受熱時(shí)容易被氧化D、纖維素C中C、H、O三種元素摩爾質(zhì)量比為6:8:6

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